2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมื่อใดก็ตามที่ผลิตภัณฑ์ถูกกำหนดให้เป็น "สุขภาพดี" โดยผู้เชี่ยวชาญ ผลิตภัณฑ์นั้นเริ่มเข้าสู่เมนูของคนที่มักไม่คิดถึงสภาวะที่การบริโภคอาหารบางอย่างมีประโยชน์ กรณีนี้คล้ายกับถั่วเหลือง หนึ่งหรือสองทศวรรษที่แล้ว นอกเหนือจากญี่ปุ่นและจีนแล้ว มีเพียงไม่กี่ประเทศที่รู้จักถั่วเหลือง วันนี้เป็นหนึ่งในอาหารที่ใช้มากที่สุด อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้มีคำถามว่าถั่วเหลืองมีประโยชน์สำหรับผู้ชายหรือไม่?
การศึกษาจำนวนมากชี้ให้เห็นว่าการบริโภคถั่วเหลืองเป็นประจำสามารถลดการผลิตน้ำอสุจิได้ การศึกษาโดย George Cavaro จากมหาวิทยาลัยบอสตันกล่าวว่าถั่วเหลืองมีส่วนผสมที่สามารถส่งผลต่อความสามารถในการสืบพันธุ์ของผู้ชายได้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งระดับฮอร์โมนเพศชายจะลดลงอันเป็นผลมาจากวัฒนธรรมนี้
จากการศึกษาอื่นจากมหาวิทยาลัยนอร์ธ แคโรไลนา ถั่วเหลืองสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้เฉพาะในผู้ชายอายุ 60 ปีขึ้นไปเท่านั้น สำหรับเด็กที่อายุน้อยกว่าการคุ้มครองโดยถั่วเหลืองนั้นเล็กน้อย
สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าการศึกษาเหล่านี้โดยทั่วไปไม่สามารถระบุผลกระทบของถั่วเหลืองต่อร่างกายของผู้ชายได้ อย่างไรก็ตาม แต่ละคนมีปฏิกิริยาต่างกันกับสารที่นำมากับอาหาร
ถั่วเหลืองไม่ควรรับประทานในรูปแบบใด?
ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการบริโภคถั่วเหลืองดิบ เนื่องจากเคี้ยวและย่อยได้ยาก อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ถั่วเหลืองที่ไม่ผ่านการหมักบางครั้งทำให้เกิดอาการแพ้ในมนุษย์ เช่น ไอ จาม น้ำมูกไหล ท้องร่วง กลืนลำบาก และช็อก
รูปแบบของถั่วเหลืองที่ไม่เป็นอันตราย:
ตามเนื้อผ้าถั่วเหลืองจะกินหมัก มีการบริโภคมานานหลายศตวรรษในบ้านเกิดของถั่วเหลือง - ญี่ปุ่น ด้วยวิธีนี้จะได้รับประโยชน์สูงสุดต่อสุขภาพ ในบรรดารูปแบบการหมักของถั่วเหลือง ได้แก่ มิโซะ เทมเป้ และนาโต เราไม่ควรลืมว่าถั่วเหลืองมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์ - มันควบคุมความดันโลหิต, น้ำตาลในเลือด, ความสมดุลของฮอร์โมนเอสโตรเจน ในบางกรณี พืชมีผลป้องกันมะเร็งเต้านม ลำไส้ใหญ่ และต่อมลูกหมาก
