2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณต้องการลดน้ำหนัก - จากนั้นลดไขมันในอาหารของคุณ แพทย์จากสถาบันสุขภาพอเมริกันแนะนำเรา การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการจำกัดไขมันหากปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดจะให้ผลลัพธ์ที่ดีกว่าการกำจัดคาร์โบไฮเดรต การศึกษานี้อ้างโดย BBC
อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยังดีและช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ แต่วิธีที่ปลอดภัยกว่าในการลดน้ำหนักก็คืออาหารที่มีไขมันต่ำ ผู้เชี่ยวชาญกล่าว
การศึกษานี้หักล้างความเชื่อทั่วไปที่ว่าการขาดคาร์โบไฮเดรตจะละลายไขมันส่วนเกิน เชื่อกันว่าระดับต่ำในร่างกายจะลดระดับอินซูลินในร่างกายซึ่งจะทำให้ไขมันสะสมออกมา
นักวิจัยใช้คน 19 คนทำการศึกษา นำโดยดร. เควิน ฮอลล์ อาสาสมัครทุกคนมีน้ำหนักเกิน - ในช่วงเริ่มต้นของการศึกษา พวกเขาได้รับ 2,700 แคลอรี่ต่อวัน ในระยะต่อมา ผู้เข้าร่วมถูกแบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกกินไขมันน้อยลง และอีกกลุ่มจำกัดคาร์โบไฮเดรต นักวิจัยลดไขมันและคาร์โบไฮเดรตจากเมนูของผู้เข้าร่วมประมาณหนึ่งในสามตามลำดับ
ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาระดับออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ที่ผู้เข้าร่วมสูดดมไปพร้อมกับอาหารตามด้วยอาสาสมัคร นอกจากนี้ยังคำนึงถึงระดับไนโตรเจนในปัสสาวะเพื่อกำหนดกระบวนการทางเคมีที่เกิดขึ้นในร่างกายได้อย่างแม่นยำที่สุด
ผลการศึกษาขั้นสุดท้ายแสดงให้เห็นว่าผู้เข้าร่วมที่ลดคาร์โบไฮเดรตจะสูญเสียไขมันในร่างกายไป 245 กรัม ในทางกลับกันผู้ที่ลดไขมันสูญเสียมากขึ้น - 463 กรัม นี่คือผลลัพธ์หลังผ่านไป 6 วัน แพทย์เน้นย้ำ
เราไม่ควรลืมความจริงที่ว่าการศึกษานี้ดำเนินการในสภาพแวดล้อมที่มีการควบคุม และอาหารที่ผู้คนปฏิบัติตามมักจะไม่ได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด ดร. ฮอลล์กล่าว
กล่าวอีกนัยหนึ่ง เป็นไปได้มากที่อาหารคาร์โบไฮเดรตในวิถีชีวิตปกติจะช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักได้มากขึ้น ผู้เชี่ยวชาญยังเน้นว่าผู้คนควรเลือกอาหารที่สามารถปฏิบัติตามได้และไม่ทำให้พวกเขารู้สึกไม่สบาย
