อาหารสะอาด สด กับ ไมโครฟาร์ม

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หลายปีก่อน ปู่ย่าตายายของเรากินแต่อาหารออร์แกนิก สาเหตุหลักมาจากความจริงที่ว่าอาหารนี้มาจากสวนไปที่โต๊ะเท่านั้น วันนี้ถนนสายนี้สามารถเข้าถึงได้ถึง 50,000 กิโลเมตร แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ดีต่อสุขภาพเลย ในระหว่างการเดินทางไกล อาหารจะปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในระดับสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อส่งโดยเครื่องบิน

การเดินทางที่ยาวนานของอาหารจนถึงโต๊ะของเรา จะช่วยลดปริมาณอาหารลงอย่างมาก ลักษณะที่ปรากฏของพวกเขาแย่ลงและเพื่อที่จะดีขึ้นมีการใช้สารเคมีจำนวนหนึ่งที่เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ และหลังจากผ่านตัวแทนจำหน่ายที่เป็นไปได้ทั้งหมด ในที่สุด กำไรขั้นต่ำยังคงอยู่สำหรับผู้ผลิต และสำหรับผู้ซื้อ - ผลิตภัณฑ์ที่ไร้ประโยชน์

ปัญหาคุณภาพอาหารเป็นปัญหาระดับโลก ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญหลายคนจึงมองหาวิธีจัดการกับมันมานานแล้ว หนึ่งในทางเลือกที่ดีที่สุดคือการทำฟาร์มขนาดเล็ก ปัจจุบันใช้กันอย่างแพร่หลายในอังกฤษเท่านั้น

การทำฟาร์มแบบจุลภาคเป็นวิธีตอบสนองความต้องการเฉพาะของประชาชนในพื้นที่ใกล้เคียงด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม วิธีนี้จะไม่ปนเปื้อนระหว่างการขนส่ง และสามารถซื้อได้โดยตรงจากผู้ผลิตผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ นม ไข่ และอื่นๆ

ผลที่ตามมาของการทำฟาร์มขนาดเล็กคืออาหารสะอาด นอกจากนี้ยังมีราคาถูกกว่าอาหารออร์แกนิกในร้านอีกด้วย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าให้อาหารสะอาดในรัศมี 30 กม.

ในการทำฟาร์มขนาดเล็ก ผู้ผลิตสามารถรักษาผลผลิตด้วยปุ๋ยธรรมชาติ แต่ไม่มียาฆ่าแมลง นอกจากนี้ มักถูกเลือกในวันที่จัดส่ง นอกจากนี้ การผลิตประเภทนี้ยังเปิดโอกาสให้เปลี่ยนสถานที่ปลูกผักได้ตามข้อกำหนดของการผลิตผักตามธรรมชาติ

แน่นอน การทำฟาร์มในท้องถิ่นที่คล้ายคลึงกันก็มีข้อเสียอยู่เหมือนกัน ด้วยสิ่งนี้ลูกค้าสามารถพึ่งพาผักตามฤดูกาลเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ความจริงก็คือว่ามันมีสุขภาพดีกว่าวิธีการหาซื้อจากร้านค้าแบบเดิมๆ หลายพันเท่า นั่นคือผักและผลไม้ที่มาและคุณภาพไม่ชัดเจน