2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณอาจเดาได้ว่า Amareto เป็นคำภาษาอิตาลี แต่ถ้าคุณไม่รู้จักภาษาอิตาลี เราจะบอกคุณว่ามันมาจากคำว่า Amaro ซึ่งแปลว่า "ขม" และมันสมเหตุสมผลดีที่คุณจะสามารถพูดเกี่ยวกับของหวานที่มีรสขมได้
อย่างไรก็ตามนี่เป็นเรื่องเกี่ยวกับชื่อเสียง เหล้าอิตาเลียน Amaretto ซึ่งมีสารให้ความหวานเพียงพอที่จะเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มรสขมได้
ตามเนื้อผ้า Amaretto liqueur ทำจากอัลมอนด์หรือแอปริคอตหรือทั้งสองอย่าง เนื่องจากมีรสชาติเฉพาะ จึงเหมาะมากสำหรับใส่มูส ครีม เค้ก คัพเค้ก และของหวานอื่นๆ ซึ่งทำให้เราได้ไอเดีย 2 อย่างที่ไม่ได้มาตรฐานมากขึ้นและพร้อมๆ กัน ทำขนมอะมาเร็ตโตง่าย ๆ.
เค้กไอศครีมกับ Amaretto
การทำเค้กไอศกรีมของคุณเองไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คุณจะเห็นเอง อย่างไรก็ตาม เพื่อจุดประสงค์นี้ คุณจะต้องดื่มกาแฟเอสเปรสโซ 1 ถ้วย เหล้า Amaretto 50 มล. คุกกี้ 24 ชิ้น และไอศกรีมกล่องที่คุณเลือก แน่นอน ถ้าคุณต้องการ คุณยังสามารถทำไอศกรีมของคุณเอง ตราบใดที่คุณดูสูตรเฉพาะสำหรับทำไอศกรีมโฮมเมดบนเว็บไซต์ของเรา
แนวคิดคือ - ผสมกาแฟกับเหล้าแล้วจิ้มคุกกี้ในส่วนผสมนี้เพื่อใช้เป็นเค้กและใช้ไอศกรีมตรงกลาง สิ่งสำคัญคือต้องปิดท้ายด้วยไอศกรีม และคุณสามารถตกแต่งเค้กได้ตามต้องการและนำไปแช่ตู้เย็นทันที มันเป็นไอศครีมหลังจากทั้งหมด!
เราจะเปิดวงเล็บในที่นี้เพื่อเพิ่มในลักษณะที่คล้ายกันคุณสามารถเตรียมอื่นๆ เค้กกับเหล้า Amaretto. แทนที่จะใช้คุกกี้ คุณสามารถใช้บิสกิตสำหรับเค้ก ซึ่งคุณสามารถแช่กาแฟและเหล้า และคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมเค้กไอศกรีม อาจจะเป็นเค้กง่ายๆ ด้วยครีมที่คุณเลือก กลิ่นหอมของ Amaretto จะสัมผัสได้ในทุกสูตรที่คุณใช้
ชีสเค้ก Amaretto ง่าย ๆ โดยไม่ต้องอบ
ภาพถ่าย: “marcheva14.”
สำหรับสูตรนี้ เราจะไม่ใช้เหล้า Amaretto แต่เป็นบิสกิตอิตาเลียน Amaretti สำเร็จรูป ซึ่งคุณสามารถหาซื้อได้ในร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ส่วนใหญ่ในราคาที่เหมาะสม และส่วนที่ดีที่สุดคือชีสเค้กที่เรานำเสนอไม่เพียงแต่อร่อยและเตรียมง่ายเท่านั้น แต่ยังไม่ต้องอบอีกด้วย
ในการทำสูตรให้สมบูรณ์ คุณจะต้องใช้ Amaretti biscuits ประมาณ 150 กรัม ครีมชีส 500 กรัม (คุณสามารถใช้ Mascarpone หรือ Philadelphia ก็ได้) ครีมเปรี้ยว 250 กรัม ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม เนย 70 กรัม และ 50 กรัม อัลมอนด์ปอกเปลือก
สำหรับมาร์ชเมลโลว์ชีสเค้ก สิ่งที่คุณต้องทำคือบดบิสกิตและอัลมอนด์แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันกับเนยที่เหลือก่อนหน้านี้ เทส่วนผสมที่ด้านล่างของเค้กที่อบแล้วเริ่มเตรียมครีมซึ่งได้มาจากช็อกโกแลตละลายและครีมผสมและครีมชีส
เราไม่แนะนำให้เติมน้ำตาล เพราะตัวช็อกโกแลตและบิสกิตมีรสหวานเพียงพอ แต่ถ้าคุณเก็บไว้ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อยได้ เทครีมลงบนมาร์ชแล้วเกลี่ยให้เรียบ สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้อัลมอนด์หั่น, บิสกิต Amaretti หรือช็อคโกแลตสีขาวขูด
สิ่งสำคัญที่สุดคือหลังจากที่คุณพร้อมที่จะใส่ชีสเค้กในตู้เย็นและบริโภคหลังจากที่เย็นจนเย็นแล้วเท่านั้น (อย่างน้อย 8 ชั่วโมง) และแทบจะไม่มีเครื่องดื่มที่เหมาะกับชีสเค้กของคุณมากไปกว่า Amaretto สักแก้ว
หากคุณกำลังมองหาไอเดียเพิ่มเติมสำหรับ ของหวานกับอมาเร็ตโต้ ดูข้อเสนอของเราสำหรับ Tiramisu Cake with Amaretto และ Almond Cake with Amaretto and Blueberries
