2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บวบไม่เพียงแต่เป็นผักที่อร่อยแต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย ต้นกำเนิดของพวกเขามาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ เนื่องจากมาจากประเทศที่อบอุ่น จึงควรปลูกในประเทศที่มีภูมิอากาศอบอุ่น
พวกเขาสุกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน แต่ต้องขอบคุณการเพาะปลูกเรือนกระจกและการนำเข้าที่สามารถพบได้ในตลาดตลอดทั้งปี ประกอบด้วยน้ำเป็นจำนวนมากและมีผลดีต่อร่างกายหลายประการ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและต้านการอักเสบ เนื่องจากเป็นอาหารแคลอรีต่ำ บวบจึงเหมาะสำหรับเมนูบวบเบา ๆ !
บวบมีหลายชนิด ยาวหรือกลม เขียว เหลืองหรือขาว มีลวดลายหรือสีทึบ แต่ทั้งหมดนั้นมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีเอกลักษณ์เฉพาะ ทำให้เหมาะไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเพื่อ ใช้เป็นอาหารจานหลัก บวบปรับให้เข้ากับวิธีการปรุงอาหารที่แตกต่างกัน คุณสามารถหาได้จากหลายสูตร - อบ, ทอด, ยัดไส้, ตุ๋น ถ้า คุณรักบวบ เราขอแนะนำให้คุณเตรียมบวบยัดไส้อร่อย ซุปบวบ ม้วนเค็มกับบวบ บวบในภาษากรีก หรือข้าวกับบวบ
ในการเตรียมบวบสำหรับทำอาหาร สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าคุณต้องล้างมันก่อนที่จะหั่น มิฉะนั้นขอบที่ตัดแล้วจะดูดซับน้ำได้มากขึ้นและกลายเป็นน้ำมากขึ้น พวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้น, ไม้, แถบหรือแกะสลักตามสูตรที่คุณจะเตรียม
บวบเป็นผักที่นิยมมาก. พวกเขาสามารถเตรียมด้วยจินตนาการที่ยอดเยี่ยมเนื่องจากเป็นผักที่มีความยืดหยุ่นสูง หากคุณปล่อยให้จินตนาการโลดแล่น คุณสามารถเติมมอร์ทาเดลลา เบคอน ราดซอสมะเขือเทศลงไปได้ พวกเขาสามารถเป็นส่วนผสมหลักในพายรสเค็มหรือหม้อปรุงอาหาร มีหลายวิธีที่จะทำให้ทุกคนประหลาดใจ - แขกและเพื่อนของคุณ
ดอกบวบ เป็นดอกไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดและใช้ในการปรุงอาหาร พวกเขามีสารอาหารเช่นแคโรทีนเรตินอลและวิตามินเอ
ดอกไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมสูตรอาหารในช่วงฤดูร้อน - แคลอรี่ต่ำมีน้ำปริมาณมาก (ประมาณ 90% ขององค์ประกอบของดอกไม้) ช่วยกระตุ้นการขับปัสสาวะมีแร่ธาตุมากมายที่เกี่ยวข้องกับการปรับสมดุลร่างกาย
มันไปโดยไม่บอกว่าหลังจากชุดของคุณสมบัติที่มีประโยชน์นี้บวบและสีของมันจะไม่ถูกละเลยและคุณสามารถกระจายเมนูฤดูร้อนของคุณ!
แนะนำ:
บวบ
บวบ (Cucurbita pepo) เป็นผักจากตระกูลฟักทองและเป็นญาติสนิทของแตงกวา พวกเขาเป็นของขวัญแคลอรี่ต่ำจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุซึ่งเป็นเหตุผลสำหรับประโยชน์มากมายในการกินเพื่อสุขภาพของเรา ที่จริงแล้วบวบเป็นพืชประจำปีที่มีใบเลี้ยงคู่ มีลำต้นคืบคลานและสร้างหนวดเคราที่ถูกดัดแปลง และสีของมันจะแตกต่างกันไปจากสีเหลืองเป็นสีเขียว บวบ ค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตและไม่แน่นอน พวกเขามักจะเลือก 2 ถึง 7 วันหลังดอกบานและเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะไม่ถึงความยาวมากกว่า 15 ซม.
บวบ - ผักพันบทบาท
ห้องครัวเต็มไปด้วยสูตรอาหารสำหรับบวบ ซึ่งเป็นผักฤดูร้อนที่ใส่ลงในอาหารที่เราเตรียมอย่างอร่อยและประสบความสำเร็จมากมาย บนสปาเก็ตตี้ อบหรือทอด ยัดไส้ แม้แต่ในเค้ก สามารถเปลี่ยนได้เป็นพันๆ วิธี บวบ มีจำหน่ายตลอดทั้งปี เราสามารถหาซื้อได้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง แต่ตอนนี้ในช่วงปลายฤดูร้อน พวกเขาจะเปิดเผยรสชาติทั้งหมด ประหยัด อุดมไปด้วยน้ำและแคลอรีต่ำ ผักขนาดเล็กเหล่านี้สามารถลิ้มรสทั้งดิบและปรุงสุก นี่คือแนวคิดบางประการเกี่ยวกับวิธีการที่คุณทำได้ how ปรุงบวบ .
