2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
นมผัก กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นเรื่อยๆ อันที่จริง เราสามารถทำมันได้จากถั่วทุกชนิด - เม็ดมะม่วงหิมพานต์ อัลมอนด์ มะพร้าว ถั่วเหลือง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าพวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ และเราจัดการเพื่อให้ได้ถั่วที่ดีที่สุดจากพวกเขา
อีกหนึ่งพันธุ์ที่ไม่ดังแต่ได้แสงและรสชาติที่สดชื่นน่าประทับใจคือ นมเมล็ดฟักทอง. สูตรเป็นเรื่องง่ายและเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยโปรตีน แต่เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างไร? เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการเสริมสร้างอาหารของคุณ
นอกจากจะอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 แล้ว ยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นอีกด้วย อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก เป็นแหล่งที่ดีของสังกะสี แคลเซียม แมกนีเซียม แมงกานีส โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง พวกเขายังประกอบด้วยวิตามินมากมาย - วิตามินเอที่ดีสำหรับดวงตา, ผิวหนังและผม, วิตามินบีซึ่งไม่เพียงพอสำหรับคนจำนวนมากและวิตามินอี
เมล็ดฟักทอง มีรสหวานและถั่วเล็กน้อย สีของมันเป็นสีเขียวเล็กน้อย ดังนั้นนมของคุณจะมีเฉดสีดังกล่าว
สูตรน้ำนมเมล็ดฟักทอง ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก เนื่องจากเป็นส่วนผสมในอุดมคติในการทำสมูทตี้และของหวาน สำหรับประมาณ 3 ถ้วย คุณจะต้องใช้เมล็ดฟักทอง 250 กรัม น้ำแร่ 3 ถ้วย และเกลือเล็กน้อย
ก่อนอื่นคุณต้องแช่เมล็ดฟักทอง ใส่จำนวนทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่หรือเหยือกแก้วแล้วเทน้ำลงไป เพิ่มเกลือทะเล 1 ช้อนชาและมะนาวสองสามหยดแล้วปิดฝาภาชนะที่คุณใส่ผ้าขนหนู คุณต้องทิ้งถั่วไว้ 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง เมื่อผ่านไปแปดชั่วโมง ให้สะเด็ดน้ำและทิ้งน้ำที่คุณแช่ถั่วไว้ จากนั้นล้างเมล็ดพืชหลายๆ ครั้ง
สำหรับขั้นตอนต่อไป คุณจะต้องมีเครื่องปั่น แต่ถ้าคุณไม่มี - คุณสามารถใช้เครื่องปั่นได้เช่นกัน ใส่เมล็ดพืช น้ำสามแก้ว และเกลือเล็กน้อยลงในเครื่องปั่น (หรือในโถปั่น) แล้วเปิดเครื่องที่ความเร็วสูงสุดเป็นเวลา 60 วินาที
ในกรณีที่คุณต้องการ นมเมล็ดฟักทอง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลราวกับนมที่ซื้อจากร้าน คุณต้องกรองมัน อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าด้วยวิธีนี้ คุณเอาเยื่อกระดาษออก นั่นคือมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด
หากคุณต้องการเครื่องดื่มที่มีรสหวาน เมื่อตีด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องปั่น ให้เติมอินทผลัมสองสามวัน น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งช้อนเต็ม วานิลลาสกัด และอบเชยเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้นมของคุณได้รับความหวานในปริมาณที่เหมาะสม แต่คุณจะต้องใส่ส่วนผสมที่มีคุณค่าเพิ่มเติมเข้าไปด้วย คุณสามารถเก็บนมสำเร็จรูปได้นานถึง 3 วันในตู้เย็น