2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณสมบัติการรักษาของไวน์เป็นที่รู้จักกันดีในสมัยโบราณ การศึกษาทางการแพทย์จำนวนหนึ่งพิสูจน์ว่าการบริโภคระดับปานกลางของ ไวน์ ไม่เกินวันละแก้วมีผลดีต่อโรคหัวใจและอาการสมองเสื่อมในวัยชรา การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้พบว่าสิ่งนี้อยู่ไกลจากทั้งหมด
การศึกษาที่ดำเนินการที่โรงพยาบาล Henry Ford ในเมืองดีทรอยต์ ประเทศสหรัฐอเมริกา แสดงให้เห็นว่าสีแดง ไวน์ สามารถปกป้องคุณจากการสูญเสียการได้ยิน
Dr. Michael Seidman ผู้เขียนรายงานการศึกษาระบุว่า สาเหตุเกิดจากสารเคมีที่เรียกว่า resveratrol ซึ่งพบมากในองุ่นแดงและไวน์แดงตามลำดับ
Resveratrol เป็นฟีนอลและไฟโตอเล็กซินตามธรรมชาติที่ผลิตโดยพืช วิทยาศาสตร์เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติต้านมะเร็งและต้านการอักเสบที่กำหนดไว้อย่างดี
ตามที่ดร. ฟรีดแมนกล่าวว่าการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้มุ่งเน้นไปที่ผลกระทบที่ resveratrol มีต่อร่างกายและความสามารถของร่างกายในการรับมือกับการบาดเจ็บและการบาดเจ็บ
นักวิทยาศาสตร์ได้เชื่อมโยงโรคต่างๆ มากมาย เช่น ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ โรคอัลไซเมอร์ มะเร็งต่างๆ การแก่ชรา และการสูญเสียการได้ยิน เข้ากับความสามารถในการฟื้นตัวของร่างกายที่ลดลง
เกือบครึ่งหนึ่งของผู้ที่มีอายุเกิน 60 ปีต้องทนทุกข์ทรมานจากการสูญเสียการได้ยินในระดับต่างๆ กันในหูข้างเดียวหรือทั้งสองข้าง ในบางคน อาการหูหนวกเริ่มต้นปรากฏขึ้นระหว่างอายุ 40 ถึง 50 ปี
สาเหตุของการสูญเสียการได้ยินแบบก้าวหน้าตามอายุคือการตายของกลุ่มเซลล์ที่อยู่ในหูชั้นในอันเป็นผลมาจากอายุที่มากขึ้น
การให้ resveratrol แก่หนูได้รับการแสดงเพื่อลดการสูญเสียการได้ยินอย่างมากเนื่องจากเสียงดังหรือการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ
ผลการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้รับการสนับสนุนจากข้อมูลก่อนหน้าของนักวิทยาศาสตร์ชาวอิสราเอล ผู้เชี่ยวชาญจากมหาวิทยาลัยเยรูซาเลมสรุปว่าการบริโภค the ไวน์แดง และเนื้อแดงช่วยสลายคอเลสเตอรอลตัวร้าย
เหตุผลก็คือการรวมกันที่อร่อยนำไปสู่การสะสมในเลือดของสารที่เรียกว่ามาลอนไดอัลดีไฮด์ซึ่งสลายคอเลสเตอรอล
