2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
หากคุณไม่รำคาญที่จะทดลองในครัวและคุณไม่ใช่แฟนของอาหารประเภทเนื้อสัตว์ หัวผักกาดแดงเป็นผักที่เรามั่นใจว่าสมควรได้รับความสนใจจากคุณ ไม่รู้ทำไม หัวผักกาด มันไม่เป็นที่นิยมและบริโภคไม่เพียงพอ อย่างน้อยก็ไม่ใช่ในประเทศของเรา อา บีทรูทสีแดง นอกจากจะอร่อยมากแล้วยังเป็นผักที่มีประโยชน์อีกด้วย ช่วยย่อยอาหารและเป็นผักที่เหมาะสำหรับสลัดเพื่อสุขภาพ
นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอให้คุณเปิดเผยบางส่วน เคล็ดลับความอร่อยของหัวบีทสีแดง:
หัวบีทสีแดงมีสารแอนโธไซยานิน นี่คือสารที่ทำให้หัวบีทมีลักษณะเป็นสีแดง นอกจากนี้ แอนโธไซยานินยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็งอีกด้วย
ด้วยเหตุนี้ หัวบีทสีแดงจึงสามารถต้านโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็งได้ นอกจากแอนโธไซยานินแล้ว หัวบีทยังมีเบทาอีนอีกด้วย สารนี้มีประโยชน์สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด
บีทรูทสามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบ ต้ม กระป๋องหรือเป็นน้ำผลไม้ น้ำบีทรูทมีความสามารถในการทำความสะอาดทางเดินปัสสาวะของสารพิษและแบคทีเรีย ช่วยป้องกันหลอดเลือด ลดความดันโลหิต และเพิ่มภูมิคุ้มกัน
ตามเนื้อผ้าหัวบีทจะถูกบริโภคในสลัดซึ่งส่วนใหญ่มักจะปรุงร่วมกับผักอื่น ๆ เช่นมันฝรั่งแตงกวา นี่คือสิ่งที่เรียกว่าสลัด vinaigrette ซึ่งชาวรัสเซียเตรียมในวันหยุด บีทรูทมักมีอยู่ในเมนู
ในประเทศของเรา เรามักจะกินบีทรูทกับสลัด ในรูปแบบดิบ โดยใส่ผักสดอื่นๆ เช่น ใส่แครอทและกะหล่ำปลี สลัดบีทรูท แอปเปิ้ล และซอสเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพหากคุณต้องการกินและใช้ชีวิตแบบนั้น
บีทรูทยังสามารถรับประทานเป็นส่วนหนึ่งของผักสดหรือสลัดกับแครอทและแตงกวา นอกจากนี้ยังสามารถนึ่ง สูตรโปรดของ Dr. Emilova พร้อมหัวบีทคือสลัดตามฤดูกาลของบีทรูทสีแดงขูดดิบกับแอปเปิ้ลเปรี้ยวและอะรูกูลาหนึ่งกำมือปรุงด้วยมะนาว น้ำมันมะกอก และกระเทียม