2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ด้วยการแทรกซึมของแนวคิดเรื่องการกินเพื่อสุขภาพเข้ามาในชีวิตของเรา การวิจัยในทิศทางนี้จึงลึกซึ้งยิ่งขึ้น เช่นเดียวกับอาหารต่างๆ ที่นำเสนอ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ที่ทำการวิจัยเกี่ยวกับไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวที่มีต้นกำเนิดจากพืชและสัตว์ ปรากฎว่ากลุ่มแรกไม่เพียงแต่มีสุขภาพที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังสามารถลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายและภาวะอื่นๆ ที่คุกคามชีวิตได้สำเร็จ
อาหารเหล่านี้ควรเน้นอะไร? มาดูกัน แหล่งไขมันพืชที่ดีที่สุด:
เมล็ดแฟลกซ์
โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดพืชจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีรสชาติอร่อย และเป็นส่วนประกอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารและสลัดมากมาย อย่างไรก็ตาม Flaxseed เป็นหนึ่งใน แหล่งไขมันพืชที่ดีที่สุด และจำเป็นสำหรับสมองและรักษาสุขภาพของหลอดเลือดแดงของเรา
ด้วยวิธีนี้จะลดกระบวนการอักเสบในระบบหัวใจและหลอดเลือดของเรา และในขณะเดียวกันก็ช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งด้วย แน่นอนว่าเมล็ดแฟลกซ์เพียงอย่างเดียวจะไม่ช่วย คุณต้องเปลี่ยนอาหารโดยทั่วไป
อาโวคาโด
อะโวคาโดถือเป็นหนึ่งในอาหารชั้นเลิศที่มีไขมันและเส้นใยไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวสูง เหมาะสำหรับผู้ที่มีโคเลสเตอรอลสูงซึ่งทั้งคู่จะได้รับไขมันจากร่างกายในปริมาณที่เหมาะสมและในขณะเดียวกันก็กินเพื่อสุขภาพ กัวคาโมเล่ที่มีชื่อเสียงทำจากอะโวคาโด แต่สามารถเพิ่มลงในสลัดและสมูทตี้ประเภทต่างๆ ได้
น้ำมันมะกอก
น้ำมันมะกอกมีผลดีต่อสุขภาพอย่างมากต่อร่างกายมนุษย์ บริโภคเป็นประจำยังมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ลดผลกระทบของกระบวนการอักเสบต่างๆ และค่อนข้างดีสำหรับผิว น้ำมันมะกอกมีอยู่ในอาหารประจำวันของคุณได้หลายวิธี ใช้สำหรับสลัดของคุณ แต่ยังสำหรับเตรียมอาหารต่างๆ ไม่เพียงแต่คุณจะกินเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นเท่านั้น แต่มื้ออาหารของคุณจะอร่อยขึ้นด้วย
วอลนัท
วอลนัทที่เราโปรดปรานก็มีสุขภาพที่ดีเช่นกัน หากคุณเคยสังเกตวอลนัทที่ปอกเปลือกทั้งเปลือกแล้ว มันคล้ายกับรูปร่างของสมองมนุษย์ เห็นได้ชัดว่าไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสมองของเราโดยจัดหาสารที่จำเป็นสำหรับการทำงานของมัน วอลนัทยังมีคุณสมบัติในการต้านการอักเสบและมีโอเมก้า 3 ในปริมาณสูง ใส่ในสลัด เพิ่มในเชคตอนเช้าหรือในซอสโฮมเมด อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
โกโก้
คุณชอบดาร์กช็อกโกแลตหรือไม่? โดยเฉพาะอันที่มีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูง? ใช่? เยี่ยมมาก! เปอร์เซ็นต์ของโกโก้ที่สูงขึ้น ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวจะมีมากขึ้น และอะไรจะดีไปกว่าการกินช็อกโกแลตและรู้ว่ามันดีต่อสุขภาพ เมล็ดโกโก้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและแมกนีเซียมจำนวนมาก เพิ่มลงในอาหารเช้า เขย่า หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ
และตอนนี้ที่คุณรู้ ไขมันพืชชนิดใดมีประโยชน์ สำหรับคุณ คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารต่างๆ เพื่อรวมไว้ด้วยเพื่อทำให้เมนูของคุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น
