เคล็ดลับง่ายๆ ในการปรุงกุ้ง

วีดีโอ: เคล็ดลับง่ายๆ ในการปรุงกุ้ง

วีดีโอ: เคล็ดลับง่ายๆ ในการปรุงกุ้ง
วีดีโอ: เทคนิคทำ ผัดกะเพรากุ้ง ให้หอมอร่อย กุ้งกรอบเด้ง พร้อมวิธีดึงเส้นดำไม่ต้องผ่าหลัง l กินได้อร่อยด้วย 2024, พฤศจิกายน
เคล็ดลับง่ายๆ ในการปรุงกุ้ง
เคล็ดลับง่ายๆ ในการปรุงกุ้ง
Anonim

อาหารทะเล เช่น กุ้ง สามารถทำให้โต๊ะอาหารดูมีรสนิยม ไม่ว่าจะมีโอกาสหรือไม่ก็ตาม นอกจากนั้น ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมีประโยชน์อย่างยิ่งต่อสุขภาพของมนุษย์

โชคดีที่ทุกวันนี้กุ้งสามารถหาซื้อได้จากร้านค้าขนาดใหญ่ ปัญหาคือทุกคนไม่สามารถปรุงอาหารได้อย่างถูกต้อง ต่อไปนี้คือเคล็ดลับที่มีประโยชน์บางประการเพื่อให้คุณไม่อยู่ในหมวดหมู่ด้านบน

มันสำคัญมากถ้าคุณต้องการทำอาหารทะเลมื้อค่ำที่สมบูรณ์แบบ เพื่อเลือกกุ้งที่เหมาะสม มีหลายประเภทและทุกคนสามารถเลือกได้ตามกระเป๋า สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการซื้อผลิตภัณฑ์สด กุ้งแก่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อสีเหลือง

หากคุณซื้อกุ้งแช่แข็ง อย่าละลายในไมโครเวฟ นี่เป็นวิธีที่แน่นอนที่สุดสำหรับพวกเขาที่จะสูญเสียสารอาหารที่มีประโยชน์ทั้งหมด รอให้ละลายเอง จากนั้นล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

กุ้งในกระทะ
กุ้งในกระทะ

การทำความสะอาดสัตว์จำพวกครัสเตเชียนขนาดเล็กอย่างเหมาะสมและดีเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หัวจะถูกลบออก จับหางด้วยมือข้างเดียวเอาเปลือกออกอย่างระมัดระวัง ในตัวอย่างขนาดใหญ่หลังส่วนบนจะถูกลบออกซึ่งมีเส้นเลือดที่อาจทำให้เสียรสชาติของทั้งจาน อวัยวะภายในจะถูกลบออกเพื่อไม่ให้มีรสขม

วางหม้อบนเตา รอให้น้ำเดือดแล้วเติมเกลือ ใส่กุ้งที่ละลายในน้ำเดือดประมาณห้านาที หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์สด ให้ต้มไม่เกินสามนาที คุณสามารถเพิ่มพริกไทย ดิลล์ หรือเครื่องเทศใดก็ได้ตามต้องการ ขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณเลือก

กุ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีอายุสั้นซึ่งต้องการการบริโภคอย่างรวดเร็วหลังการปรุงอาหาร ยิ่งมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งต้องปรุงนานขึ้นเท่านั้น

เมื่อทำความสะอาดและปรุงอย่างเหมาะสมแล้ว ขั้นตอนหลังการแปรรูปเป็นเรื่องสำหรับแม่บ้านแต่ละคนที่จะตัดสินใจด้วยตัวเอง มีหลายร้อยสูตรสำหรับกุ้งแสนอร่อย

แนะนำ: