2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แม้ว่าคำว่าข้าวจะมีอยู่ในชื่อของเขา ข้าวป่า มันไม่ใกล้เคียงกับข้าวเอเชียดั้งเดิมซึ่งมีขนาดเล็กกว่ามีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่าและมีสีต่างกัน ที่จริงแล้ว ข้าวป่าอธิบายถึงหญ้าสี่ประเภทที่แตกต่างกัน รวมถึงเมล็ดพืชที่มีประโยชน์ที่สามารถเก็บเกี่ยวได้ ซึ่งสามชนิดมีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือและอีกหนึ่งชนิดในเอเชีย
ประโยชน์ด้านสุขภาพที่สำคัญที่สุดบางประการของข้าวป่า ได้แก่ ความสามารถในการปรับปรุงสุขภาพหัวใจ ชะลอสัญญาณแห่งวัย ป้องกันโรคเรื้อรัง ป้องกันโรคเบาหวาน เพิ่มประสิทธิภาพการย่อยอาหาร เสริมสร้างกระดูก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยลดน้ำหนัก
เรามักจะมองหาวิธีกระตุ้นสุขภาพหัวใจอยู่เสมอ as ข้าวป่า มันส่งให้เราอย่างแน่นอน ข้าวป่าไม่มีโซเดียมซึ่งช่วยลดความดันโลหิต แต่ก็มีไฟเบอร์ในระดับสูง ซึ่งทราบกันดีว่าสามารถขจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีออกจากระบบหัวใจและหลอดเลือด และลดโอกาสการเกิดโรคหลอดเลือด
นอกจากการปรับสมดุลคอเลสเตอรอลให้เหมาะสมแล้ว ไฟเบอร์ยังช่วยลดกระบวนการย่อยอาหารอีกด้วย เส้นใยอาหารสามารถช่วยขจัดอาการท้องผูก ท้องร่วง ท้องอืด ตะคริว และปัญหาทางเดินอาหารที่รุนแรงขึ้นได้ เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ แผลในกระเพาะอาหาร และริดสีดวงทวาร
วิธีหนึ่งที่ดีที่สุดในการเพิ่มภูมิคุ้มกันคือการใช้วิตามินซี ซึ่งข้าวป่ามีปริมาณมาก วิตามินซีช่วยกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งเป็นด่านแรกของร่างกายในการป้องกันสิ่งแปลกปลอม เชื้อโรค และจุลินทรีย์ นอกจากนี้ วิตามินซียังเป็นส่วนประกอบของคอลลาเจนซึ่งจำเป็นสำหรับการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ อวัยวะ เนื้อเยื่อ และผนังหลอดเลือด ซึ่งช่วยให้เราหายจากโรคได้เร็วและง่ายขึ้น
ประโยชน์ที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งที่คุณจะได้รับจากข้าวป่ามาจากสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่น่าประทับใจ สารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นสาเหตุของโรคต่างๆ ที่ทำร้ายเรา
ข้าวป่ามีวิตามินมากมายในระดับที่สำคัญ รวมทั้งวิตามิน B6 หรือที่เรียกว่ากรดโฟลิก ซึ่งแสดงให้เห็นว่าช่วยลดความบกพร่องของท่อประสาทในเด็กแรกเกิด
