2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เรารู้ว่าเนื้อวัวเป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพมากที่สุดชนิดหนึ่ง และถึงแม้จะมีราคาแพงกว่าเนื้อไก่และหมูก็ตาม ตัวอย่างเช่น เนื้อวัวมักจะต้องมาที่โต๊ะของเรา อย่างน้อยก็เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน ธาตุเหล็ก บี วิตามิน สังกะสี ฟอสฟอรัส และอะไรที่ไม่
ขอเสริมว่าเป็นอาหารและสามารถรวมอยู่ในอาหารเกือบทั้งหมด กล่าวอีกนัยหนึ่ง - ถ้าคุณต้องการกินเนื้อ ให้มันเป็นเนื้อ
เมื่อเราพูดถึง เนื้อลูกวัว คุณอาจจะนึกถึงเนื้อต้มของเราในทันที แต่เนื้อนี้สามารถปรุงได้หลายวิธี ตราบใดที่คุณพบสูตรที่เหมาะสมและที่สำคัญที่สุด เครื่องเทศที่เหมาะสม.
ใช่ เราจะเน้นที่นี่ว่าพวกเขาเป็นใคร เครื่องเทศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเนื้อ เพราะไม่ใช่เครื่องเทศบัลแกเรียของเราทั้งหมดที่เหมาะกับเขา
ที่นี่เราจะแบ่งปันทันทีว่ารสเผ็ด สะระแหน่ ซามาร์ดาลา และเฟนูกรีกเป็นรสชาติของบัลแกเรียทั่วไป พวกเขาจะไม่เหมาะกับเนื้อวัว ไม่ว่าจะปรุงสุก อบ ตุ๋น เป็นต้น
อย่างไรก็ตาม นี่คือเครื่องเทศบางอย่างที่คุณสามารถเพิ่มลงในจานเนื้อของคุณได้อย่างปลอดภัย
1. พริกไทย
และพริกไทยดำ ขาว และแดงคือ กลิ่นที่เหมาะสมสำหรับเนื้อลูกวัว แต่จำไว้ว่าถ้าคุณทอดเนื้อด้วยพริกแดงมีความเป็นไปได้สูงที่คุณจะเผามัน หากคุณใส่พริกไทยดำลงไป ให้ทำตอนเริ่มทำอาหาร และถ้าเป็นผง - จนกว่าจะสุก
2. ใบกระวาน
เข้ากันได้ดีกับสตูว์เกือบทุกชนิด รวมถึงเนื้อวัว แต่ยังเพิ่มเมื่อเริ่มทำอาหารด้วย
3. ยี่หร่า
ภาพถ่าย: “Yanka Dimova Dimitrova”
เครื่องเทศที่เรารู้จักจากลูกชิ้นและไส้กรอกนั้นเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัว แต่ใส่ลงไปโดยตรง เช่น เมื่อคุณหายใจไม่ออก
4. ขึ้นฉ่าย
ของจริง เนื้อลูกวัวต้ม มันจะไม่อร่อยถ้าคุณไม่ใส่รากผักชีลงไป หรืออย่างน้อยก็ใบขึ้นฉ่ายหากคุณไม่มีราก
5. เครื่องเทศสด เช่น ผักชีฝรั่ง ออริกาโน โหระพา และโหระพา
ไม่ธรรมดามาก เครื่องเทศสำหรับเนื้อ แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสูตรที่คุณตัดสินใจทำตาม มีอาหารหลายจานที่ช่วยเสริมรสชาติของเนื้อวัว และอย่าแม้แต่จะนึกถึงผักชีฝรั่ง ไม่ว่าคุณจะปรุงเนื้อวัวด้วยอะไรก็ตาม - ไม่ว่าในกรณีใด มันจะเข้ากันได้ดีกับมัน!
