2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไม่ว่าคุณจะเตรียมแป้งสำหรับทำพิซซ่า เค้ก คัพเค้ก เค้กชิ้นเล็กๆ มัฟฟิน และซาลาเปา สิ่งสำคัญคือต้องไม่เพียงแค่เลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังต้องปฏิบัติตามกฎพื้นฐานบางประการในการเตรียมด้วย
อันที่จริง เทคโนโลยีในการทำแป้งโดให้สมบูรณ์แบบนั้นไม่ได้ซับซ้อนขนาดนั้น แต่สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการทำแป้งให้สำเร็จ สิ่งที่ควรทราบและปฏิบัติตามหากคุณต้องการสร้างเสน่ห์ให้คนที่คุณรักหรือแขกรับเชิญด้วยพาสต้าที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบทุกครั้ง:
- ไม่ว่าจะนวดแป้งอะไร พยายามร่อนแป้งเสมอ ด้วยวิธีนี้จะทำให้เปราะบางและเป็นรูพรุนมากขึ้น
- ถ้าจะนวดแป้งขนมปัง ให้ใช้ยีสต์ ระวังอย่าให้โดนน้ำร้อนลวก สำหรับพาสต้าประเภทอื่น คุณสามารถใช้เบกกิ้งโซดาหรือแอมโมเนียโซดาได้ แต่ควรใส่แป้งลงในแป้ง ไม่ใช่ในนมหรือไข่
- เมื่อเตรียมแป้งร่วน ให้อบที่อุณหภูมิสูงเสมอ มิฉะนั้น มันจะแข็งเกินไป
- เมื่อคุณใส่แป้งลงในเตาอบอย่าเปิดมันเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีเพราะจะไม่บวม
- เมื่อเตรียมพายให้นวดแป้งให้นานขึ้น แต่ไม่ใช่เมื่อเตรียมแป้งสำหรับบิสกิตเบา ๆ หรือเกลือกับยีสต์
- หากคุณทำเค้ก เค้กอีสเตอร์ หรือพาย อย่าหักโหมกับไขมันที่คุณใส่ที่ด้านล่างของกระทะ เพราะด้วยวิธีนี้ แป้งจะทอดและไม่อบ
- เมื่อคุณใส่แป้งที่สุกแล้วลงไปอบ อย่าเพิ่มอุณหภูมิเตาอบมากเกินไป มันจะอร่อยที่สุดถ้าคุณอบด้วยไฟปานกลาง นอกจากนี้ อย่าเปิดเตาอบเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีเพื่อให้พองตัวเพียงพอ
- ถ้าสูตรของคุณต้องตีไข่ขาว ห้ามใส่ในส่วนผสมที่เหลือด้วยเครื่องผสม แต่ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน จุดมุ่งหมายไม่ใช่เพื่อแทนที่อากาศจากมวลโปรตีน
- ไม่ว่าคุณจะใส่แป้งอะไรในเตาอบ อย่าปิดประตูด้วยเสียงปัง เพราะการแทรกซึมของอากาศกะทันหันจะทำให้แป้งไม่ขึ้น
- หลังจากนำโดออกจากเตาแล้ว ให้เวลากับอุณหภูมิเดิมและอย่านำแป้งไปทิ้งในทันที แต่ควรวางไว้ใกล้เตาอุ่นๆ อย่างน้อย 10 นาที
แนะนำ:
ของหวานฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ Perfect
ของหวานที่เหมาะสมที่สุดสำหรับฤดูร้อนมีทั้งแบบแช่แข็งหรือแช่เย็นอย่างน้อย เราขอเสนอสูตรของหวานสามสูตรที่ไม่ต้องใช้เวลานานในการเตรียม แต่อร่อย ข้อเสนอแรกคล้ายกับสลัดผลไม้: แอปเปิ้ลกับนมตึงและจูบ สินค้าจำเป็น : แอปเปิ้ล 3 - 4 ลูก, จูบ, นมข้น 2 ถ้วย, ลูกเกด 4 ช้อนโต๊ะ, เหล้ารัม ¾
ศิลปะการทำชาแดงที่สมบูรณ์แบบ Perfect
อารยธรรมจีน หนึ่งในอารยธรรมที่เก่าแก่ที่สุด ได้ค้นพบสิ่งหลายอย่างรวมถึงชา ตามตำนานเล่าว่าเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นราว 2,700 ปีก่อนคริสตกาล และผู้ค้นพบชาคือจักรพรรดิจีนเซิน หนง ผู้ปกครอง 17 รุ่น ชื่อของมันยังคงอยู่ในประวัติศาสตร์ของจีนอย่างไม่ลดละซึ่งเกี่ยวข้องกับความรู้เรื่องสมุนไพรและพืช และยังคงเป็นที่เคารพนับถือของเภสัชกรทุกคน ทั้งหมดที่กล่าวมาแล้ว หากใครต้องการทำความคุ้นเคยกับประวัติศาสตร์ของชา กับชาประเภทต่างๆ กับวิธีการจัดเตรียมและประเพณีของชา เราควรหันไปหารากเหง้าของจีนแ
10 เคล็ดลับ: วิธีทำแยมที่สมบูรณ์แบบ Perfect
ความสุขอันเอร็ดอร่อยนี้ อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของฤดูร้อน ผลไม้ และความหวานที่เอ่อล้น จะเพิ่มเป็นสองเท่าเมื่อเราเตรียมมันเอง และเมื่อมันสมบูรณ์แบบและทำให้ทุกคนขอบคุณเราสำหรับความยินดีความพึงพอใจนั้นนับไม่ถ้วน นี่คือกฎง่ายๆ บางอย่างที่จะทำให้แน่ใจได้ว่า แยมของเราจะสมบูรณ์แบบ .
ขั้นตอนสู่หมูย่างที่สมบูรณ์แบบ Perfect
หมูย่างเป็นอาหารที่เหมาะกับการต้อนรับญาติและแขก เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว หมูย่างที่สมบูรณ์แบบเย้ายวนด้วยแป้งกรอบและเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดและไวน์ เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดประการหนึ่งสำหรับหมูย่างคือต้องเสิร์ฟเนื้อย่างอย่างดี หมูไม่อบมีความเสี่ยงต่อสุขภาพ เพื่อจุดประสงค์นี้ เนื้อชิ้นจะถูกอบในเตาอบโดยมีหรือไม่มีกระดูก - ไม่จำเป็น กระบวนการนี้ช้าเนื่องจากจานที่ย่างเนื้อไม่ปิด ทางร้านเลือกเนื้อสด เก็บในช่องแช่แข็ง เมื่อสุกแล้ว ให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นให้ละลายก่อน จากนั้นจึง
5 ขั้นตอนในการทำเนยโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบ Perfect
น้ำมันที่เตรียมจากสารอาหารที่มีคุณค่าของสัตว์ โครงสร้างทางกายภาพของน้ำมันประกอบด้วยกรดไขมัน น้ำมันที่นำเสนอในร้านค้าไม่แข็งแรงเท่าที่มีสารกันบูดและสิ่งสกปรก ส่วนใหญ่ทำมาจากนมพาสเจอร์ไรส์ น้ำมันโฮมเมดประกอบด้วยกรดไขมันไลโนเลอิก ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคร้ายแรง เช่น มะเร็ง จากการต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยลดคอเลสเตอรอลรวมและหลอดเลือด เนยที่ทำจากนมวัวมีวิตามินอีและเบต้าแคโรทีนจำนวนมาก ในกรณีนี้ สีของน้ำมันจะเข้มขึ้น นี่เป็นข้อบ่งชี้ว่าวิตามินและสารอาหารที่มีค
