ประโยชน์และคุณสมบัติของเลนส์

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ถั่วเลนทิลเป็นอาหารที่พบได้บ่อยที่สุดชนิดหนึ่ง มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายของคุณ หมายถึงเมล็ดพืชขนาดเล็กที่เติบโตในฝัก

เราแยกแยะได้หลายประเภท - ถั่วแดง, น้ำตาล, ดำและเขียว ประกอบด้วยโปรตีนและเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีประโยชน์มากมายต่อร่างกายมนุษย์

ถั่วเลนทิล 100 กรัมประกอบด้วย: 116 แคลอรี, โปรตีน 9 กรัม, ไขมัน 0.4 กรัม, คาร์โบไฮเดรต 10 กรัม, ไฟเบอร์ 8 กรัม, น้ำตาล 2 กรัม

ถั่วยังมีสารอาหารดังต่อไปนี้: กรดโฟลิก, เหล็ก, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, วิตามินบี 6 และอื่น ๆ อีกมากมาย

ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

มีการแสดงอาหารที่มีอาหารจากพืชมากขึ้นเพื่อป้องกันการพัฒนาของโรคต่างๆ รวมทั้งโรคหัวใจ เลนส์ อุดมไปด้วยไฟเบอร์ กรดโฟลิก และโพแทสเซียม ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพหัวใจที่ดี

การบริโภคใยอาหารสูงมีประโยชน์ในการรักษาการทำงานที่เหมาะสมของระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ ถั่วเลนทิลยังให้วิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นแก่ร่างกายของคุณ รวมทั้งโปรตีนอีกด้วย ทำให้ทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดี

ประโยชน์ของการตั้งครรภ์

เนื่องจากมีกรดโฟลิกสูง เลนส์มีประโยชน์อย่างยิ่ง สำหรับสตรีมีครรภ์ กรดโฟลิกช่วยลดความเสี่ยงของโรคต่างๆ ในตัวอ่อน เช่น ความผิดปกติของท่อประสาท กล่าวคือ กระดูกสันหลังและ/หรือความผิดปกติของสมอง นอกจากนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ ในระหว่างตั้งครรภ์ ผู้หญิงมักทานกรดโฟลิก แต่ไม่ได้ป้องกันพวกเขาจากการบริโภคถั่วเลนทิลเป็นการบริโภคสารนี้ตามธรรมชาติมากขึ้น

โรคมะเร็ง

นอกจากสารข้างต้นแล้ว ถั่วยังมีซีลีเนียม และซีลีเนียมสามารถมีผลดีต่อการลดการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ในขณะเดียวกันก็ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์และช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อต่างๆ ผลลัพธ์ในผู้ป่วยโรคมะเร็งยังไม่ได้รับการศึกษาในเชิงลึกเพียงพอ แต่การวิจัยในอนาคตกำลังรออยู่

ความเหนื่อยล้า

ถั่วมีธาตุเหล็กซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการต่อสู้กับความเหนื่อยล้าเรื้อรัง บ่อยครั้ง หากเราเริ่มรู้สึกเหนื่อยล้าอย่างอธิบายไม่ถูก แสดงว่าระดับธาตุเหล็กในร่างกายของเราต่ำ เลนส์จะช่วยให้เราได้รับเหล็ก

การย่อยอาหารดีขึ้น

และเรากลับมาอีกครั้งกับประโยชน์ของไฟเบอร์สำหรับร่างกายของเรา การบริโภคไฟเบอร์ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและลำไส้ทำงานได้ดี ถั่วเลนทิลที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ช่วยให้ระบบย่อยอาหารของเราทำงานได้ดีขึ้น ยัง เลนส์มีประโยชน์ เมื่อเราอยู่ในช่วงไดเอท ไฟเบอร์ให้สารอาหารเพียงพอแก่ร่างกายและเรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้น