ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารกับ Tarragon

วีดีโอ: ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารกับ Tarragon

วีดีโอ: ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารกับ Tarragon
วีดีโอ: ปลาแซลมอนอบใบทาร์รากอน-เลมอน | EP.43 | This is me Surasawadee 2024, ธันวาคม
ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารกับ Tarragon
ผลงานชิ้นเอกการทำอาหารกับ Tarragon
Anonim

กิ่งอ่อนและใบของ tarragon ใช้ในการปรุงอาหาร - เครื่องเทศนี้มีกลิ่นหอมมากซึ่งเหมาะกับเนื้อสัตว์และผัก เราขอเสนอสูตรสำหรับเห็ดกับทาร์รากอน - เห็ดกับเครื่องเทศหอมเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปรุงแต่ง นี่คือสูตรทั้งหมด:

เห็ดกับครีม

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: เห็ด 600 กรัม พริกไทยดำ เกลือ น้ำมัน ทาร์รากอน 3 ก้าน ครีมเหลว 200 มล. และมะนาว ½ ลูก

การเตรียม: ปอกเห็ดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในน้ำมันที่อุ่น ปล่อยให้นุ่มและหลังจากนั้นประมาณสิบนาทีก็เติมพริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส

เห็ดกับครีม
เห็ดกับครีม

ถัดไปเพิ่ม tarragon สับละเอียด คนให้เข้ากันแล้วเทครีมและน้ำมะนาวลงไป - ปล่อยให้เห็ดเคี่ยวสักครู่ เครื่องปรุงควรเสิร์ฟร้อน ทางที่ดีควรรับประทานกับเนื้อแห้งย่าง

คำแนะนำต่อไปของเราคือไก่กับทาร์รากอนและครีม สูตรทำง่ายมากและผลลัพธ์ก็ดีมาก ก่อนอื่นคุณต้องทอดเนื้อไก่ - จำนวนขึ้นอยู่กับจำนวนคนที่คุณทำอาหาร

เมื่อทั้งสองข้างเป็นสีแดงแล้ว ให้นำออกมาแล้วเทครีมเหลวประมาณ 200 มล. ในชามเดียวกัน (สำหรับเนื้อไก่ 2 ตัว) เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะลงไป มัสตาร์ดและทาร์รากอนสด 3 ก้าน

ทาร์รากอน
ทาร์รากอน

ถ้าคุณใช้เครื่องเทศแห้ง ให้เติมประมาณ 1 ½ ช้อนชา เมื่อส่วนผสมเดือด ใส่เนื้อสองชิ้นลงไป ทิ้งไว้บนเตาสักสองสามนาที หากต้องการคุณสามารถเทส่วนผสมลงในกระทะและอบสั้น ๆ ประมาณ 20 นาทีก็พอ เสิร์ฟพร้อมข้าวต้ม

ข้อเสนอล่าสุดของเราอีกครั้งสำหรับไก่ การเตรียมอาหารจานนี้จะใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่คุณจะชอบผลลัพธ์ที่ได้มาก ตัดไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ อาจจะเป็นจูเลียน

จากนั้นใส่ลงในจานที่เหมาะสมและปรุงรสด้วยพริกไทย ซีอิ๊ว น้ำมันมะกอก และทาร์รากอน ทิ้งไว้ในน้ำดองประมาณ 5 ชั่วโมง แล้วนำไปทอด นอกจากนี้ คุณสามารถปรุงแต่งแบบเบาๆ ได้ เช่น ผักกาดสดหรือผักปรุงสุก

แนะนำ: