2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารกระป๋องประเภทต่างๆ - ผลไม้, เนื้อสัตว์, ผัก, ปลา, รักษาและคงคุณค่าทางโภชนาการของอาหารไว้ โดยต้องเก็บไว้ในที่เย็นโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง และหากเป็นไปได้ในอุณหภูมิคงที่ ไม่ควรเก็บไว้นานกว่าหนึ่งปีหลังจากทำ แม้ว่าจะเตรียมโดยการฆ่าเชื้อและมีความทนทาน
กระป๋องที่ค้างจะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการบางอย่างและเสี่ยงต่อการเป็นพิษ
เมื่อเราเปิดกระป๋องควรบริโภคให้เร็วที่สุด ปริมาณที่เหลือของกระป๋องควรเก็บไว้ในที่เย็นและโอนไปยังภาชนะที่มีฝาปิดที่เหมาะสม - พอร์ซเลนหรือแก้ว และไม่ควรบริโภคเกิน 24 ชั่วโมง มิฉะนั้น อาจเกิดอันตรายจากอาหารเป็นพิษได้ เนื่องจากปริมาณที่เหลือจะพัฒนาแบคทีเรีย เชื้อราและเชื้อราด้วยกล้องจุลทรรศน์ ซึ่งทำให้เกิดการเน่า การหมักและทำให้ผลิตภัณฑ์เสีย นอกจากอาหารฤดูหนาวจะมีคุณภาพไม่ดีแล้ว อาหารฤดูหนาวในเหยือกเหล่านี้ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพอีกด้วย
ของเหลวจากผักกระป๋องหลังเปิดสามารถเติมลงในซุป ซอส สลัด แต่ควรใช้ทันที
เราต้องดูผักดองและกะหล่ำปลีดองด้วย ต้องนำผักดองที่นิ่มและเน่าออกก่อนใช้ นอกจากนี้ จะต้องไม่ส่งคืนปริมาณที่นำออกจากกระป๋องครั้งเดียวเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับของดองที่เหลืออยู่ บางครั้งหากผักดองไม่สุกอย่างเหมาะสม กระบวนการเน่าเสียจะพัฒนาแทนการหมักกรดแลคติกที่มีประโยชน์ ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์ไม่เหมาะและเป็นอันตรายต่อการบริโภค สารพิษที่เกิดขึ้นอาจทำให้อาหารเป็นพิษร้ายแรงได้
สำหรับแยม แยมผิวส้ม และแยม กฎในการบริโภคคือให้ใช้ช้อนที่แห้งและสะอาดเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำตาล เมื่อมีความชื้นและการเตรียมที่ไม่เหมาะสม พวกเขาสามารถหมักและส่งเสริมการพัฒนาของเชื้อรา ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีพิษและไม่ควรบริโภค
เป็นเรื่องปกติที่จะตุนมันฝรั่งไว้สำหรับช่วงฤดูหนาว แต่เมื่ออากาศอุ่นขึ้น มันฝรั่งก็สามารถงอกและเปลี่ยนเป็นสีเขียวได้อย่างรวดเร็ว ในมันฝรั่ง (สีเขียว) ดังกล่าว และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในถั่วงอกและส่วนพื้นผิว โซลานีนจำนวนมากจะสะสมอยู่ ซึ่งเป็นสารที่มีพิษสูง ไม่เกินหนึ่งชั่วโมงหลังการบริโภคมันฝรั่งแตกหน่อจะเกิดพิษเฉียบพลันซึ่งแสดงออกในการอาเจียนปวดท้องท้องร่วงแพ้แสงชัก
การกินมันฝรั่งต้มสุกไม่ปอกเปลือกเป็นอันตรายอย่างยิ่ง เพราะมีสารพิษ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันฝรั่งงอก ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมีอากาศถ่ายเทโดยไม่ต้องให้แสงส่อง นำถั่วงอกออกเป็นระยะ และระหว่างการปรุงอาหาร ให้ปอกมันฝรั่งที่แตกหน่อและสีเขียวออกให้ลึก ไม่ควรใช้ของที่นิ่มมากเป็นอาหาร
และวิธีการใช้ผลิตภัณฑ์จากช่องแช่แข็ง? ผักและผลไม้จากช่องแช่แข็งที่บ้านจะถูกนำไปแช่เย็นในน้ำเดือดเล็กน้อยหรือใส่ไขมันที่อุ่นแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที ด้วยวิธีนี้พวกเขาจึงรักษารสชาติและปริมาณวิตามินส่วนใหญ่ไว้ นอกจากนี้ยังใช้กับนกแช่แข็ง เนื้อสัตว์อื่น ๆ ปลา
การใช้ผลิตภัณฑ์แช่แข็งในอาหารแต่ละจานช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหารได้ประมาณ 25% เมื่อเทียบกับเวลาของผลิตภัณฑ์สด
เมื่ออากาศเริ่มอุ่นขึ้น อย่าลืมเช็คฤดูหนาวให้ทัน!
แนะนำ:
ความสนใจ! 10 อาหารที่อันตรายที่สุด
และเป็นที่ชัดเจนสำหรับเด็กเล็กว่าอาหารอร่อยทุกชนิดไม่ได้มีประโยชน์ การใช้มากเกินไปบางส่วนเป็นเส้นทางที่ตรงที่สุดสู่น้ำหนักเกิน โรคหัวใจและโรคของระบบทางเดินอาหาร เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ต้องเผชิญกับสิ่งเหล่านี้ ให้เรียนรู้โดยใช้ชื่อของคุณว่าอาหารอันตรายที่สุด 10 ชนิดตามที่นักโภชนาการกล่าวว่าอายุของมนุษย์สั้นลง:
ความสนใจ! ข้อผิดพลาดในการเตรียมซุปที่ควรหลีกเลี่ยง
ซุปเป็นอาหารจานโปรดที่เราตั้งตารอ เพราะโดยปกติแล้วจะเป็นเมนูแรกที่เสิร์ฟในเมนูหลัก จะร้อนหรือเย็นก็เป็นคนทำให้แน่ใจว่าเรามีความอยากอาหารที่ดี และถึงแม้จะดูเหมือนเป็นงานง่ายๆ แต่ก็มีข้อผิดพลาดหลายอย่างที่สามารถทำได้เมื่อทำซุป นี่คือสิ่งสำคัญที่ต้องเรียนรู้ในเรื่องนี้:
ความสนใจ! อาหารที่เราโปรดปรานพูดเพื่อสุขภาพของเรา
เราทุกคนต่างมีอาหารที่ชื่นชอบและมีนิสัยชอบใจ ต่อไปนี้คืออาหารบางประเภทที่การบริโภคมากเกินไปสามารถบอกสุขภาพของเราได้: 1. ช็อคโกแลต - จากการวิจัยของนักจิตวิทยา ในระดับจิตใต้สำนึก เราใช้ช็อคโกแลตเป็นการบรรเทา นักโภชนาการกล่าวว่าความหลงใหลในช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นตามการรับประทานอาหาร ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องรับประทานอาหารอย่างจำกัดและชดเชยความรู้สึกหิว 2.
ความสนใจ! อาหารที่มีกลิ่นเหม็นที่สุดในโลก
ประสาทสัมผัสที่สำคัญที่สุดคือการรับกลิ่น ที่ซับซ้อนที่สุดคือต่อมรับรสของเรา รสคือสิ่งที่เกิดขึ้นพร้อมกับกลิ่น เราจึงมักแพ้เมื่อจมูกอุดตันหรือเป็นหวัด เป็นกลิ่นหอมของอาหารที่กระตุ้นความอยากอาหารของเรา ประเพณีการทำอาหารของทุกประเทศในโลกให้ความรู้สึกที่แตกต่างกันและบางครั้งก็มีกลิ่นหอมและรสชาติตามลำดับ อย่างไรก็ตาม มีอาหารหลายอย่างที่อยู่ในอันดับต้นๆ ของรายการ อาหารที่หอมที่สุด ทั่วโลก ไข่อายุร้อยปี อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบนี้ใช้ในวัฒนธรรมดั้งเดิมของจีนทำให้ประหลาดใจทั้งร
ความสนใจ! พิซซ่าเสพติด
นักวิจัยเตือนว่าความหลงใหลในพิซซ่าคือการเสพติดรูปแบบหนึ่ง คล้ายกับการติดบุหรี่และแอลกอฮอล์ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิชิแกนได้ทำการศึกษาพบว่าพิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารที่น่าดึงดูดที่สุด ผู้ร้ายในเรื่องนี้คือชีสสีเหลืองแสนอร่อย ในโลกวิทยาศาสตร์เรียกว่า "
