2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปัญหาหลักของชีวิตอย่างหนึ่งคือความเร็วอันเหลือเชื่อของทุกสิ่งที่เกิดขึ้น เราต้องรีบไปไหนมาไหนตลอดเวลา แทบไม่มีเวลาทานอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันตามปกติเลย
การให้อาหารมักจะเกิดขึ้นเหมือนวาบในปาก ในระหว่างที่เราทำงานมาก นี้ไม่ได้ส่งผลดีต่อสุขภาพเลย
สิ่งที่คุณต้องทำคือลดปริมาณอาหารที่กินและเพิ่มเวลาเคี้ยว จะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีเพิ่มเติม
การเคลื่อนไหวอย่างช้าๆ ปรากฏในอิตาลีเมื่อยี่สิบปีที่แล้ว นี่เป็นวิถีชีวิตใหม่และมีหลายสาเหตุที่มีความสำคัญมาก
หนึ่งในนั้นคือการลดน้ำหนัก การกินช้าช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้เพราะคุณกินอาหารน้อยลงจริงๆ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าสมองต้องใช้เวลายี่สิบนาทีจึงจะเข้าใจว่าคุณอิ่มแล้ว
อีกเหตุผลที่จะกินช้าลงก็คือความสุขที่คุณสัมผัสได้จากรสชาติของอาหาร เมื่อคุณยัดเยียดและเคี้ยวอาหารแทบไม่ทัน คุณไม่สามารถเข้าใจได้ว่ากำลังกินอะไรอยู่
แม้ว่าคุณจะเลิกลดน้ำหนักและดื่มด่ำกับของหวานต้องห้าม แม้ว่าเขาจะไม่สามารถทานได้เพราะคุณกินมันเร็วและรสชาติก็ไม่เหมือนเดิม
การย่อยอาหารที่ดีเป็นอีกเหตุผลหนึ่งว่าทำไมการกินช้าๆ จึงดี อาหารที่เคี้ยวดีจะถูกย่อยได้เร็วกว่าและง่ายกว่าการกัดกินเข้าไป
เหตุผลสุดท้ายแต่ไม่ใช่เหตุผลที่สำคัญที่สุดก็คือในระหว่างที่ทานอาหารช้าๆ ร่างกายของคุณจะสงบลง ด้วยวิธีนี้ การรับประทานอาหารช้าสามารถกลายเป็นการทำสมาธิได้
ขณะรับประทานอาหาร อย่าทำอย่างอื่นและพยายามอย่าคิดอย่างน้อยสองสามนาทีเกี่ยวกับปัญหานับพัน
