2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จากการวิจัยทางมานุษยวิทยา บรรพบุรุษของเราในยุคหินมีสุขภาพที่ดีกว่าเรามาก แม้จะขาดยาและเทคโนโลยีที่ทันสมัยก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนอ้างว่าเป็นเพราะอาหารของพวกเขา ซึ่งรวมถึงการบริโภคเนื้อดิบเป็นหลัก
มีเหตุผลบางอย่างในแถลงการณ์ อย่างน้อยก็เท่าที่ฟังดูเหมือนกระหายเลือด อย่างน้อยก็เท่าที่อาหารแปลก ๆ ที่ American Derek Nance ได้รับในช่วงห้าปีที่ผ่านมา
จนกระทั่งเมื่อไม่นานนี้ ช่างเครื่องซึ่งอาศัยอยู่ในเมืองฮุสตัน รัฐเท็กซัส ประสบปัญหาการย่อยอาหารอย่างรุนแรง แนนซ์ไม่สามารถกินอาหารได้เกือบทุกชนิด สูญเสียรสชาติ และสารบางอย่างที่เขากินเข้าไปยังคงอยู่ในร่างกายของเขา
หลังจากการทดสอบหลายครั้ง แพทย์พบว่าดีเร็กเป็นโรคภูมิแพ้ที่หายากมาก เนื่องจากขาดยาระงับอาการ แพทย์จึงแนะนำให้เขารับประทานอาหารที่ทรหดเป็นพิเศษ
ในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า ช่างเครื่องได้ลองควบคุมอาหารเกือบทุกอย่าง แต่ไม่ประสบความสำเร็จ ในขณะเดียวกันสุขภาพของเขาก็แย่ลงไปอีก
ขณะพยายามเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการแพ้ที่เขาได้รับ ดีเร็กก็บังเอิญพบชายอีกคนหนึ่งที่ป่วยด้วยโรคเดียวกัน เขารู้ว่ามีบางอย่างที่สามารถช่วยเขาได้ นั่นคือการรับประทานเนื้อสัตว์ดิบ
อาหารที่กระหายเลือดถูกสร้างขึ้นโดยแพทย์ชื่อเวสตัน ไพรซ์ ซึ่งมีความสนใจในอาหารดิบ เขาเป็นผู้ติดตามทฤษฎีที่ว่าผู้ที่เคยอาศัยอยู่ดึกดำบรรพ์บนโลกใบนี้มีสุขภาพที่ดีขึ้นมาก เนื่องจากพวกมันกินแต่เนื้อดิบเท่านั้น
ตอนแรกดีเร็กไม่เห็นด้วยที่จะรับประทานอาหารนี้ แต่เมื่อเวลาผ่านไปสุขภาพของเขาก็แย่ลงเรื่อยๆ เขาหมดหวังและตัดสินใจที่จะลองดู เขาเริ่มอาหารด้วยเนื้อดิบจากแพะบ้านซึ่งเขาเคยได้รับนมมาก่อน
อาหารประจำวันของเขาค่อยๆ เปลี่ยนไป และอาหารมาตรฐานถูกแทนที่ด้วยกล้ามเนื้อดิบ เอ็น อวัยวะ และไขมันเท่านั้น
แนนซ์กล่าวว่าในช่วงเริ่มต้นการบริโภคเนื้อดิบทำให้เขามีอาการท้องร่วงและมีรสชาติที่แย่มากในปาก แต่ร่างกายของเขาก็ค่อยๆ ปรับตัว วันนี้ ห้าปีต่อมา เขารู้สึกมหัศจรรย์และมีสุขภาพดีกว่าที่เคย
