2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไข่เจียวแผ่นเสียงที่มีไข่ 10,000 ฟอง ปรุงโดยมาสเตอร์เชฟในเบลเยียม ชื่อว่า ภราดรไข่เจียว แม้จะมีวิกฤตการณ์กับไข่ที่ติดเชื้อในสหภาพยุโรป อาหารรสเลิศถูกนำมาผสมกันที่เมือง Malmedy ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเบลเยียม
ไข่เจียวชื่อ Omelet of Friendship ถูกจัดเตรียมเมื่อวานนี้ 15 สิงหาคม เมื่อทั้งชาวคริสต์นิกายออร์โธดอกซ์และชาวคาทอลิกเฉลิมฉลองการอัสสัมชัญ ตามเนื้อผ้า วันหยุดมักจะเป็นเจ้าภาพโดยผู้มาเยือนเมืองเบลเยียม
วิกฤตไข่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อเราเลย เราได้ใช้สินค้าจากผู้ผลิตในท้องถิ่นที่ผ่านการตรวจสอบที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าจานนั้นปลอดภัยอย่างสมบูรณ์ เบเนดิกต์ แมตติแห่งกลุ่มภราดรไข่เจียวกล่าว
แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่าปีนี้จำนวนนักท่องเที่ยวน้อยกว่าปีก่อนหลายเท่า ตามที่ Matti กล่าว เหตุการณ์นี้เกิดจากสภาพอากาศเลวร้ายในวันนั้นมากกว่าโรคฮิสทีเรียที่มีไข่ที่ติดเชื้อไฟโพรนิล
พิธีกรรมประจำปีจัดขึ้นมาเป็นเวลา 22 ปีแล้ว และครั้งนี้ยังไม่ถูกยกเลิก แม้ว่าเบลเยียมจะถูกระบุเป็นบุคคลหลักที่รับผิดชอบเรื่องไข่ติดเชื้อก็ตาม
นอกจากไข่ 10,000 ฟองแล้ว ยังเพิ่มเบคอนอีก 25 กิโลกรัม เครื่องเทศ 8 กิโลกรัม และสมุนไพร 4 กิโลกรัมลงในไข่เจียว มาสเตอร์เชฟทั้งหมด 1 คน คนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ตามเนื้อผ้า จานถูกผสมบนถนนสายหลักของเมือง และกระทะที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4.5 เมตรและน้ำหนัก 1.5 ตันถูกส่งไปยังสถานที่
ท่อนไม้เล็กๆ ถูกจุดบนแอสฟัลต์ และไข่ก็ผสมกับนมและแป้งในกระทะอะลูมิเนียมพร้อมเครื่องผสมขนาดใหญ่
การปรุงอาหารจานนี้มาพร้อมกับดนตรีเช่นเดียวกับในเมืองเบสเซอร์ของฝรั่งเศส ที่ซึ่งพวกเขายังเตรียมไข่เจียวขนาดใหญ่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ทุกปี
