2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไวน์ ได้รับการแนะนำโดยนักโภชนาการเมื่อเราทานอาหาร มีไวน์มากมายในท้องตลาดที่ให้คุณภาพที่แตกต่างกันและราคาที่แตกต่างกัน
มีไวน์ที่อร่อยกว่าที่เราไม่ชอบเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตาม ไวน์ทั้งหมดที่เสนอในตลาดต้องผ่านข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องตามที่กฎหมายกำหนด
นั่นคือไม่ควรมีไวน์ในร้านขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ผ่านจุดและข้อกำหนดในกฎหมายสำหรับการผลิต ไวน์. หากเราจำภูมิปัญญาโบราณ "ในไวน์คือความจริง" ก็สามารถเปลี่ยนเป็นบางอย่างเช่น "ในไวน์ออร์แกนิกคือความจริง"
ไวน์ออร์แกนิค เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตขึ้นตามกฎเกณฑ์พิเศษเช่นเดียวกับสินค้าเกษตรอินทรีย์ทั่วไป สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องปลูกองุ่นที่ใช้ทำไวน์โดยไม่ใช้ปุ๋ย สารกำจัดวัชพืช ยาฆ่าแมลง และสารฆ่าเชื้อราใดๆ
นอกจากนี้ ไวน์ออร์แกนิค อาจมีซัลไฟต์อยู่จำนวนหนึ่ง "งาน" ของพวกเขาคือปกป้องไวน์จากออกซิเจน เราสามารถกำหนดให้เป็นสารกันบูด เป็นข้อบังคับบนฉลากของ.ทุกอัน ไวน์ออร์แกนิค เพื่อเขียนปริมาณซัลไฟต์ในขวด
ไม่อนุญาตให้ใช้สารกำจัดศัตรูพืชในการผลิตองุ่นและดังนั้นจึงทำการเพาะปลูกไร่องุ่น หากผู้ผลิตไวน์ในสหภาพยุโรปต้องการติดฉลากบนเครื่องดื่มองุ่นของเขา ไวน์ออร์แกนิค จะต้องระมัดระวังในการปฏิบัติตามวัตถุประสงค์และหลักการทั้งหมดที่วางไว้เกี่ยวกับการผลิตผลิตภัณฑ์เช่นไวน์ออร์แกนิก
องุ่นออร์แกนิค ในทางกลับกันก็ต้องได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์และเพื่อการนี้จึงจำเป็นต้องผ่านช่วงเวลาสามปีของสวนนั้น ๆ และมองดูตามหลักการของ ฟาร์มปลอดสารพิษ. ผู้ผลิตให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโรคต่างๆ ที่ส่งผลต่อไร่องุ่น
การผลิตผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ไม่ว่ามันจะเป็นอะไรก็ตาม ค่อนข้างซับซ้อนและต้องการความแม่นยำและยาวนานกว่าการผลิตอื่นๆ ไม่สามารถใช้ยาฆ่าแมลง ปุ๋ยสังเคราะห์ หรือ GMOs ได้
หากจำเป็นต้องรักษาเถาวัลย์ จะใช้เฉพาะการเตรียมที่ได้รับอนุญาตซึ่งมีส่วนผสมที่ผ่านการรับรอง เมื่อพูดถึงการแปรรูปองุ่น เป้าหมายคือการรักษาธรรมชาติทางชีววิทยาของไวน์ จึงซื้อ ไวน์ ด้วยฉลากสำหรับผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ถือว่าเรากำลังซื้อผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์โดยไม่มีสารเติมแต่งจีเอ็มโอที่ไม่จำเป็น
สิ่งที่สำคัญอีกอย่างคือสุขอนามัยในห้องใต้ดินนั่นเอง เกี่ยวกับราคา - เห็นได้ชัดว่าสูงกว่าไวน์อื่นเล็กน้อย
