2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
การบริโภคนมมากขึ้นจะไม่ช่วยเราและลดความเสี่ยงของกระดูกหัก ตามการศึกษาของ BBC การศึกษาของสวีเดนพบว่าผู้หญิงที่กินนมมากกว่าสามแก้วต่อวันมีความเสี่ยงที่จะกระดูกหักมากกว่าผู้หญิงที่กินน้อยกว่า
ผู้เชี่ยวชาญเน้นย้ำว่าผลลัพธ์เหล่านี้ไม่ควรนำมาเป็นหลักฐานว่าการดื่มนมสดบ่อยครั้งนำไปสู่การแตกหัก พวกเขาเตือนว่าปัจจัยสำหรับสภาพดังกล่าวคือน้ำหนัก การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และอื่นๆ
นักวิทยาศาสตร์ชาวสวีเดนได้ทำการศึกษาด้วยความช่วยเหลือจากผู้หญิงมากกว่า 61,000 คน
ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาพฤติกรรมการกินของผู้หญิงในช่วงปี พ.ศ. 2530-2533 ในปี 1997 นักวิทยาศาสตร์ได้สังเกตพฤติกรรมการกินของผู้ชายมากกว่า 45,000 คน ผู้เชี่ยวชาญได้ติดตามสุขภาพของผู้เข้าร่วมทั้งสองกลุ่ม
ทั้งชายและหญิงที่เข้ารับการสำรวจถูกขอให้กรอกแบบสอบถามและบอกว่าพวกเขาบริโภคผลิตภัณฑ์นมบ่อยเพียงใดในระหว่างปี หลังจากได้รับผลลัพธ์เหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญได้ติดตามจำนวนผู้เข้าร่วมที่กระดูกหักและจำนวนผู้เสียชีวิตในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า
ผู้หญิงได้รับการศึกษามาเป็นระยะเวลา 20 ปี และผลการวิจัยพบว่าผู้ที่บริโภคมากกว่า 680 มล. นมสดต่อวันมีความเสี่ยงที่จะกระดูกหักมากกว่าผู้หญิงที่ดื่มน้อย
ศาสตราจารย์ Carl Mikaelson ซึ่งทำงานที่ Uppsala University ก็เป็นหัวหน้าของการศึกษาเช่นกัน จากข้อมูลของ Mikaelson ผู้หญิงที่กินนมมากกว่าสามแก้วต่อวันมีโอกาสเสียชีวิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าเมื่อสิ้นสุดการศึกษา เทียบกับผู้หญิงที่ไม่ได้ดื่ม
นอกจากนี้ ปรากฎว่าผู้หญิงที่ดื่มนมปริมาณมากมีความเสี่ยงที่จะกระดูกโคนหักมากกว่า โดยมีความเสี่ยงมากกว่าผู้ที่ไม่ดื่มนมบ่อยถึง 50 เปอร์เซ็นต์
สุภาพบุรุษที่ได้รับการศึกษามีผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันโดยเฉลี่ย 11 ปีหลังจากการศึกษาครั้งแรก แต่แนวโน้มไม่ชัดเจนเท่าที่ควร การบริโภคโยเกิร์ตมีแนวโน้มตรงกันข้าม - ผู้ที่กินมากขึ้นมีความเสี่ยงที่จะเกิดกระดูกหักน้อยลง
สาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับผลการศึกษาคือน้ำตาลที่พบในนมและพบว่าสามารถเร่งกระบวนการชราได้
