แร่ธาตุในร่างกายมนุษย์

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แร่ธาตุในร่างกายมนุษย์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานที่เหมาะสม หากขาดสารอาหารเหล่านี้ ร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมสารอาหารและกำจัดของเสียได้

เหล็ก - จำเป็นสำหรับการผลิตฮีโมโกลบินและการขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ แหล่งที่มาของธาตุเหล็ก ได้แก่ เนื้อแดง ไข่ ผักโขม ซีเรียล ตับ

แคลเซียม - เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แหล่งที่มา - ชีส, โยเกิร์ตและนม, แป้งขาว, ปลาซาร์ดีน

ไอโอดีน รักษาการทำงานปกติของร่างกายของเรา จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนที่ควบคุมอัตราการเผาผลาญ แหล่งที่มาของไอโอดีน ได้แก่ อาหารทะเลและซีเรียล สัตว์ปีก เกลือ ผลิตภัณฑ์จากนม

น้ำผึ้ง จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและเมแทบอลิซึมของธาตุเหล็ก มีส่วนในการสร้างเม็ดสีผม ตา และผิวหนัง แหล่งที่มา - อาหารทะเล ถั่วและตับ

สังกะสี ที่มีอยู่ในทุกส่วนของร่างกาย จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์ มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติและการรักษาบาดแผล แหล่งที่มาของสังกะสี ได้แก่ ปลาหมึกยักษ์ ผักใบเขียว เนื้อวัวและหมู

แมกนีเซียม มีความสำคัญต่อการพัฒนาโครงกระดูกและการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อที่เหมาะสม ที่มา - อาหารทะเล ผักใบเขียว ขนมปัง ถั่ว

แมงกานีส มีคุณค่าสำหรับการสร้างข้อต่อและกระดูกที่แข็งแรง และกิจกรรมการสืบพันธุ์ตามปกติ แหล่งที่มาของมันคือผักและผลไม้

โพแทสเซียม ช่วยควบคุมการเผาผลาญของเหลวและความสมดุลของกรดอัลคาไลน์ สำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของจังหวะการเต้นของหัวใจและเส้นประสาท มีอยู่ในเนื้อสัตว์ ผลไม้ และผัก โดยเฉพาะกล้วย

โครเมียม มีคุณค่าต่อการเผาผลาญน้ำตาล ปรับปรุงประสิทธิภาพของอินซูลิน แหล่งที่มาของโครเมียมคือยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์และไข่แดง

คลอรีน ควบคุมสมดุลของน้ำและสมดุลอิเล็กโทรไลต์ ส่วนประกอบที่สำคัญคือกรดในกระเพาะอาหาร แหล่งที่มาของคลอรีน ได้แก่ สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม

ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับฟันและกระดูก จำเป็นสำหรับการปล่อยพลังงานออกจากร่างกาย แหล่งที่มาของฟอสฟอรัส ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ ปลา