2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แร่ธาตุในร่างกายมนุษย์มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานที่เหมาะสม หากขาดสารอาหารเหล่านี้ ร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมสารอาหารและกำจัดของเสียได้
เหล็ก - จำเป็นสำหรับการผลิตฮีโมโกลบินและการขนส่งออกซิเจนไปยังเซลล์ แหล่งที่มาของธาตุเหล็ก ได้แก่ เนื้อแดง ไข่ ผักโขม ซีเรียล ตับ
แคลเซียม - เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้ออย่างเหมาะสม ช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง แหล่งที่มา - ชีส, โยเกิร์ตและนม, แป้งขาว, ปลาซาร์ดีน
ไอโอดีน รักษาการทำงานปกติของร่างกายของเรา จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮอร์โมนที่ควบคุมอัตราการเผาผลาญ แหล่งที่มาของไอโอดีน ได้แก่ อาหารทะเลและซีเรียล สัตว์ปีก เกลือ ผลิตภัณฑ์จากนม
น้ำผึ้ง จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์โปรตีนและเมแทบอลิซึมของธาตุเหล็ก มีส่วนในการสร้างเม็ดสีผม ตา และผิวหนัง แหล่งที่มา - อาหารทะเล ถั่วและตับ
สังกะสี ที่มีอยู่ในทุกส่วนของร่างกาย จำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของระบบภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์ มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับรสชาติและการรักษาบาดแผล แหล่งที่มาของสังกะสี ได้แก่ ปลาหมึกยักษ์ ผักใบเขียว เนื้อวัวและหมู
แมกนีเซียม มีความสำคัญต่อการพัฒนาโครงกระดูกและการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อที่เหมาะสม ที่มา - อาหารทะเล ผักใบเขียว ขนมปัง ถั่ว
แมงกานีส มีคุณค่าสำหรับการสร้างข้อต่อและกระดูกที่แข็งแรง และกิจกรรมการสืบพันธุ์ตามปกติ แหล่งที่มาของมันคือผักและผลไม้
โพแทสเซียม ช่วยควบคุมการเผาผลาญของเหลวและความสมดุลของกรดอัลคาไลน์ สำคัญสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของจังหวะการเต้นของหัวใจและเส้นประสาท มีอยู่ในเนื้อสัตว์ ผลไม้ และผัก โดยเฉพาะกล้วย
โครเมียม มีคุณค่าต่อการเผาผลาญน้ำตาล ปรับปรุงประสิทธิภาพของอินซูลิน แหล่งที่มาของโครเมียมคือยีสต์ของผู้ผลิตเบียร์และไข่แดง
คลอรีน ควบคุมสมดุลของน้ำและสมดุลอิเล็กโทรไลต์ ส่วนประกอบที่สำคัญคือกรดในกระเพาะอาหาร แหล่งที่มาของคลอรีน ได้แก่ สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ ปลา และผลิตภัณฑ์จากนม
ฟอสฟอรัส เกี่ยวข้องกับฟันและกระดูก จำเป็นสำหรับการปล่อยพลังงานออกจากร่างกาย แหล่งที่มาของฟอสฟอรัส ได้แก่ ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ ปลา
ซีลีเนียม มีความสำคัญต่อเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด จำเป็นสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน แหล่งที่มาของซีลีเนียม ได้แก่ ธัญพืช ปลา และเนื้อสัตว์
กำมะถัน รักษาสมดุลของออกซิเจน ดูแลสภาพผิว ผม และเล็บ ที่มา - ถั่ว กะหล่ำปลี ไข่ ปลา เนื้อวัว
วาเนเดียม - ป้องกันโรคหัวใจและหยุดการก่อตัวของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด แหล่งที่มาของวาเนเดียมคือปลา
โมลิบดีนัม ช่วยระบบเผาผลาญไขมันและคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในสภาพดี แหล่งที่มาของมันคือผักใบเขียวเข้ม พืชตระกูลถั่ว ซีเรียล
