2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ทำไมความพิเศษของวันนี้ถึงไม่พิเศษนัก
คุณสังเกตไหมว่าร้านอาหารส่วนใหญ่มีเมนูพิเศษประจำวัน ในกรณีส่วนใหญ่ แรงจูงใจของพวกเขาสำหรับอาหารจานนี้เป็นเรื่องเศรษฐกิจมากกว่าการทำอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารกล่าวว่าอาหารพิเศษเหล่านี้มักใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใกล้หมดอายุแล้ว เป้าหมายคือการใช้และขายให้เร็วที่สุด ซึ่งแน่นอนว่าได้รับการอำนวยความสะดวกโดยวิธีการอันชาญฉลาดของพนักงานเสิร์ฟที่แนะนำเมนูพิเศษประจำวัน
ลืมไก่
ตามที่หัวหน้าร้านอาหาร The Church Key ในเวสต์ฮอลลีวูดและเพื่อนร่วมงานหลายคนของเขากล่าวว่าไก่ที่เสิร์ฟในร้านอาหารนั้นปรุงนานเกินความจำเป็นเกือบทุกครั้งราคาของมันสูงเกินจริงหรือสูตรอาหารนั้นขาดความคิดริเริ่ม คำแนะนำคือเดิมพันไก่เฉพาะเมื่อคุณมีโอกาสปรุงเองที่บ้านเท่านั้น เพื่อให้คุณรดน้ำด้วยซอสบ่อยเพียงพอระหว่างการคั่ว และยังคงความฉ่ำและกลิ่นหอม
กุ้งก็ต่อเมื่อคุณรู้สึกถึงอากาศที่เค็ม
อาหารทะเลเป็นของขวัญล้ำค่าและอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย แต่นี่คือเมื่อเราพูดถึงความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว หากร้านอาหารตั้งอยู่บนชายหาดและคุณรู้ว่ามีอาหารทะเลสดให้บริการที่นั่น คุณสามารถสั่งได้โดยไม่ลังเล อย่างไรก็ตาม เนื่องจากคุณอยู่ไกลจากสถานที่ที่สามารถส่งของที่จับได้สดๆ ไปที่ร้านอาหาร จึงควรข้ามไป กุ้งที่ถูกแช่แข็งและเก็บไว้อย่างไม่เหมาะสมไม่เพียงแต่นำไปสู่ความผิดปกติของกระเพาะเท่านั้น แต่ยังส่งผลถึงชีวิตอีกด้วย
ความหนาของเมนูบอกอะไรมาก
เรียนรู้ที่จะตัดสินร้านอาหารเป็นหลักโดยดูจากเมนูที่พนักงานเสิร์ฟจะนำมาให้คุณ ยิ่งร้านอาหารมีเมนูให้เลือกมากมายและยิ่งหนาก็ยิ่งแย่ ทั้งหมดนี้หมายความว่าเจ้าของใส่ใจเกี่ยวกับปริมาณไม่ใช่คุณภาพ เมนูในรูปแบบของหนังสือเล่มเล็กควรให้ความรู้สึกอัตโนมัติกับตู้แช่แข็งอย่างน้อย 4-5 ตู้ที่เต็มไปด้วยของแช่แข็งซึ่งจะถูกอุ่นซ้ำก่อนเสิร์ฟเท่านั้น อย่างไรก็ตาม หากเมนูมีเพียงหน้าเดียวและจำนวนอาหารที่นำเสนอมีไม่มาก มีความเป็นไปได้สูงที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะสดและมีการบรรจุและเปลี่ยนเป็นประจำ
ใครชอบผักบ้าง?
แน่นอนว่าอาหารประเภทผักและสลัดมีประโยชน์และอร่อยมาก แต่ก็ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมที่บ้าน พ่อครัวชั้นยอดชอบอาหารที่บิดเบี้ยวและน่าสนใจ สร้างสรรค์และน่าจดจำมากกว่าเมื่อไปที่ร้านอาหาร
