2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ซุปถั่วที่ใหญ่ที่สุดปรุงในหมู่บ้านมาซิโดเนียของ Sarchievo ใกล้ Shtip จานนี้ถูกบันทึกลงใน Guinness Book of Records
อย่างไรก็ตาม น่าแปลกที่หมู่บ้านที่ทำลายสถิตินี้ประกอบด้วยบ้านเพียงสี่หลัง และผู้อยู่อาศัยในหมู่บ้านมีเก้าคนพอดี
ซุปถั่วคือ 3150 กิโลกรัม ในหม้อขนาดใหญ่ต้มน้ำ 2600 ลิตร, ถั่ว 400 กิโลกรัม, เบคอน 200 กิโลกรัม, เนย 70 ลิตร, หัวหอม 40 กิโลกรัม, เกลือ 9 กิโลกรัม, พริกแดง 8 กิโลกรัม, พริกไทยดำ 4 กิโลกรัม, 1.5 กิโลกรัม พริกไทยดำและผักชีฝรั่งร้อยพวง
เชฟ Ljupcho Gievski สูตรซุปถั่วมีอายุ 2,000 ปี “นี่เป็นสูตรอาหารมาซิโดเนีย ถั่วชนิดนี้เคยถูกอเล็กซานเดอร์มหาราชกินเข้าไป” Gievski บอกกับ A1 TV
“ฉันประกาศอย่างเป็นทางการว่าสถิติได้รับการปรับปรุง ฉันได้รับคำแนะนำจากกฎของฉัน ฉันตรวจสอบถั่วร่วมกับเชฟและทีมของเขา และฉันสามารถพูดได้ว่าบันทึกนั้นได้รับการปรับปรุงอย่างเป็นทางการแล้ว” ผู้พิพากษา Ginev Pari Kavara กล่าว พิธีนี้เป็นส่วนหนึ่งของการอุทิศของโบสถ์ St. Petka ซึ่งสร้างขึ้นเหนือ Sarchievo
จนถึงตอนนี้ สถิติดังกล่าวเป็นของนักเรียนจากอเมริกา ซึ่งในปี 2545 ได้ทำซุปถั่ว 1,300 ลิตร
บังเอิญ ถั่วและมันฝรั่งถูกนำไปยังยุโรปจากอเมริกาโดยการสำรวจของคริสโตเฟอร์ โคลัมบัส ในศตวรรษที่ XV-XVI และอเล็กซานเดอร์มหาราชอาศัยอยู่ในศตวรรษที่สี่ก่อนคริสต์ศักราช
