2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณไม่สามารถนั่งที่โต๊ะได้โดยไม่มีชีสและขนมปัง - นี่เป็นสุภาษิตบัลแกเรียโบราณซึ่งยังคงใช้ได้จนถึงทุกวันนี้ ความแตกต่างคือขนมปังที่เราซื้อไม่ใช่ของจริง ชีส. เราจะเน้นที่หลังเพราะยังมีสัญญาณบางอย่างที่คุณสามารถเข้าใจได้ ไม่ว่าจะเป็นชีสแท้.
ราคา
คุณจะไม่ค่อยเจอผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณภาพที่มีราคาต่ำเกินไป เมื่อชีสถูกผลิตขึ้นตามเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับการผลิต (เวลาที่สุกนานเพียงพอ การใช้นมจริงในการผลิต ฯลฯ) ชีสจะต้องไม่ต่ำกว่า BGN 9-10 โดยปกติแล้วจะอยู่ที่ประมาณ BGN 12 บัญชีของสิ่งที่เกิดจากราคานั้นง่าย - ทำชีส 1 กิโลกรัมโดยใช้นม 5-7 ลิตร
วันหมดอายุ
เรามักต้องการให้ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษานานขึ้น แต่ควรระลึกไว้เสมอว่ายิ่งอายุการเก็บรักษานานเท่าใด ก็ยิ่งมีแนวโน้มที่ผลิตภัณฑ์จะมีสารเคมีหรือสารกันบูดมากเกินไปในองค์ประกอบ
ในเรื่องที่เกี่ยวกับ ชีสของเรา อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่ามันมีอายุการเก็บรักษาค่อนข้างนานหากเก็บไว้อย่างเหมาะสม ด้วยเหตุผลนี้ เราขอแนะนำให้คุณ คุณซื้อชีส ซึ่งเป็นน้ำเกลือ
ลักษณะและเนื้อสัมผัส
ชีสแท้ๆ ซึ่งสุกดีและไม่สด ไม่ควรมีลักษณะเป็นเชื้อราและมีรูเล็กๆ ตรงนี้และที่นั่น มันควรจะแข็งมากกว่าอ่อน หลังเป็นอีกครั้งในกรณีของชีสสุกดี
ที่จ่ายเงิน
ตามกฎหมายที่ผ่านในบัลแกเรีย ชีสทุกประเภทซึ่งไม่ใช่ของจริง แต่ผลิตขึ้นจากพืช ควรวางแยกไว้ต่างหาก อย่างที่เราทราบกันดีว่าบางครั้งบางสิ่งก็ไม่ถูกต้อง
อย่างไรก็ตาม หากคุณซื้อชีสจากเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ อย่าซื้อชีสที่วางอยู่ในขาตั้งที่มีข้อความว่า "เลียนแบบผลิตภัณฑ์นม" ในการค้นหา ชีสคุณภาพจริงๆ เราขอแนะนำให้คุณไปที่ผลิตภัณฑ์นม แม้ว่าจะไม่ได้ให้การรับประกันเต็มรูปแบบอีกครั้งก็ตาม
ผู้ผลิต
ดังที่เราได้กล่าวไปแล้ว นมหรือสิ่งที่เรียกว่า ฟาร์มโคนมเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดของคุณ หากคุณไม่มีฟาร์มโคนมหรือฟาร์มอยู่ใกล้ๆ ให้อ้างอิงกับผู้ผลิตชีสเอง เลือกแบรนด์และชื่อดังกล่าวซึ่งเป็นที่ยอมรับอย่างถาวรในตลาดของเราและปฏิบัติตามสิ่งที่ทำเครื่องหมายไว้ในจริยธรรมของพวกเขา
