ความฟุ้งซ่านระหว่างมื้ออาหารเพิ่มความอยากอาหาร

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผู้เชี่ยวชาญเตือนว่า ความฟุ้งซ่านระหว่างมื้ออาหารอาจเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างมาก การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าการดูทีวีหรือเล่นสมาร์ทโฟนอาจเป็นอันตรายต่อรูปร่างได้มาก การศึกษาดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยเบอร์มิงแฮมและเสนอราคาในเดลี่เมล์

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่ายิ่งมีคนจดจ่ออยู่กับอาหารตรงหน้าเขามากเท่าไร เขาก็ยิ่งกินน้อยลงเท่านั้น และความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักก็จะยิ่งลดลงเท่านั้น นักวิจัยกล่าวว่าคนที่จำสิ่งที่พวกเขากินในมื้อก่อนหน้านั้นมีโอกาสน้อยที่จะเพิ่มน้ำหนักเช่นกัน

ความจริงที่ว่าคน ๆ หนึ่งจำได้ว่าเขากินอะไรในมื้อก่อน ๆ ของเขาหมายความว่าเขาไม่รีบกินอาหารขณะดูสมาร์ทโฟน แต่ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับมัน

ผู้เชี่ยวชาญได้ศึกษาผู้หญิงที่มีน้ำหนักปกติ 93 คน ซึ่งต่อมาแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม ผู้หญิงในกลุ่มแรกได้รับมอบหมายให้เล่นเกมคอมพิวเตอร์ขณะรับประทานอาหารกลางวัน

ผู้หญิงในกลุ่มที่ 2 มีหน้าที่เล่นคอมพิวเตอร์ขณะรับประทานอาหารกลางวันด้วย แต่เกมกลับเป็นรางวัล และผู้หญิงในกลุ่มที่สามก็ไม่มีอะไรฟุ้งซ่านและกินอย่างสงบ

อาหารกลางวันของผู้เข้าร่วมการศึกษาแต่ละคนมี 400 แคลอรี - เมนูประกอบด้วยอาหารหลายจาน ในตอนเย็น ผู้เชี่ยวชาญขอให้ผู้หญิงกินขนมอบ ในช่วงเวลานั้นพวกเขาเฝ้าติดตามว่าผู้เข้าร่วมแต่ละคนจะกินมากแค่ไหน

ผู้หญิงในกลุ่มแรกกินมากกว่าผู้หญิงในกลุ่มที่สาม 29 เปอร์เซ็นต์ และผู้เข้าร่วมในกลุ่มที่สอง - มากกว่ากลุ่มที่สาม 69 เปอร์เซ็นต์

หลังจากนั้นผู้เชี่ยวชาญของเบอร์มิงแฮมได้ทำการทดลองอีกครั้ง - มีผู้เข้าร่วม 63 คน นักวิทยาศาสตร์ให้ทุกคนกินซุปกับขนมปัง ผู้เข้าร่วมบางคนดูทีวีขณะรับประทานอาหาร และอีกกลุ่มกินซุปโดยไม่ถูกรบกวนจากกิจกรรมข้างเคียง

ในตอนเย็น ระหว่างการทดลองครั้งแรก นักวิทยาศาสตร์ได้เสนอเค้กอบให้กับผู้เข้าร่วมทั้ง 63 คน ผลการทดลองนี้ออกมาคล้ายกับผลการศึกษาครั้งแรก

ผู้เข้าร่วมที่ดูโทรทัศน์กินขนมอบที่อบมากกว่าผู้เข้าร่วมการศึกษาถึง 19 เปอร์เซ็นต์ซึ่งอิทธิพลไม่ถูกแย่งชิงขณะรับประทานอาหาร