2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แม่บ้านหลายคนละเลยถั่วอย่างไม่สมควรและเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์ที่ชาร์จร่างกายด้วยพลังงานและไล่ความง่วงนอน
ถั่วมักใช้ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารอเมริกัน เช่นเดียวกับในอินเดีย ถั่วเป็นแหล่งพลังงานที่มีคุณค่าสำหรับร่างกายเนื่องจากมีโปรตีนจำนวนมากซึ่งอยู่ใกล้กับโปรตีนในเนื้อสัตว์ ถั่วมีโปรตีนมากกว่าพืชตระกูลถั่วอื่นๆ
ถั่วยังมีวิตามินที่มีคุณค่ามากมาย เช่น วิตามินเอ วิตามินบี ซึ่งมีความสำคัญต่อระบบประสาท วิตามินซี วิตามินอี กรดโฟลิก และวิตามินเคที่สำคัญอีกด้วย
ถั่วมีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะมีโพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก ฟอสฟอรัส โซเดียม ซีลีเนียมและสังกะสี ไม่แนะนำให้หักโหมกับถั่วในเมนูของเด็กเล็ก ไม่แนะนำสำหรับโรคเกาต์และสำหรับโรคกระเพาะบางชนิด
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ถั่วแทนกาแฟและแม้แต่เครื่องดื่มชูกำลัง เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่ามาก พบได้เฉพาะในผลิตภัณฑ์บางอย่างเท่านั้น
นี่คือกรดอะมิโน tyramine ซึ่งกระตุ้นการหลั่งของ norepinephrine ในสมอง ด้วยวิธีนี้ร่างกายจะได้รับพลังงานเป็นเวลานานและถ้ากินถั่วจะไม่อยากหลับในเร็ววัน
ไม่แนะนำให้ให้อาหารประเภทถั่วแก่เด็กหลัง 16.00 น. เช่นเดียวกับผู้ใหญ่หากต้องการนอนหลับเร็ว หากคุณกินถั่วในตอนเย็นจะหลับยากมาก
ถ้าอยากรู้สึกกระปรี้กระเปร่าเป็นเวลานานและไม่รู้สึกง่วงให้กินถั่วจาน สิ่งนี้มีประโยชน์เมื่อคุณมีงานต้องทำมากมายหรือต้องมีสมาธิกับการเรียนรู้ก่อนสอบที่สำคัญ
ถั่วนั้นอร่อยมาก แต่โดยทั่วไปไม่ค่อยเป็นที่นิยม เนื่องจากมีรสขมเล็กน้อย แต่ก่อนที่ถั่วเขียวจะออกมา ถั่วก็เป็นสิ่งทดแทนที่มีคุณค่าสำหรับพวกมัน เนื่องจากพวกมันจะสุกก่อนพวกมัน
ถั่วใช้ในการเตรียมอาหารอร่อยที่มีรสชาติเฉพาะและเติมพลังให้กับร่างกาย ถั่วสามารถใช้ทำน้ำซุปข้นและซุปซึ่งมีประโยชน์และอร่อย
