สามจานเท็กซัสสำหรับคนรักร้อน

2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33

อาจเป็นเพราะความใกล้ชิดกับเม็กซิโกหรือที่รู้จักกันในชื่อบ้านเกิดของพริก ชาวเท็กซัสไม่นั่งที่โต๊ะโดยไม่ได้เตรียมอาหารที่มีรสเผ็ดจัดหรือเผ็ดมาก ไม่ว่าจะเสิร์ฟพร้อมพริก ซอสพริก หรือแค่พริกไทยร้อน คุณแน่ใจได้เลยว่าคุณจะไม่พอใจเจ้าของบ้านในเท็กซัส ถ้าคุณบอกพวกเขาว่าอย่ากินร้อน

มันจะยิ่งแย่ลงไปอีกถ้าคุณเพิ่มว่าคุณไม่กินถั่ว เพราะเป็นพริกร้อนและถั่วก็ถือว่า อาหารประจำชาติเท็กซัส. นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอให้คุณ 3 สูตรสำหรับ อาหารเท็กซัสที่อร่อยและเผ็ดที่สุด:

ตอร์ติญ่าเชดด้าชีส

สินค้าจำเป็น: เค้กตอร์ติญ่า 8 ชิ้น, ครีมชีส 250 กรัม, เชดดาร์ชีสขูด 1 ช้อนชา, พริกขี้หนู 3 เม็ด, หัวหอมสับละเอียด 2-3 ต้น

วิธีการเตรียม: ชีสทั้งสองชนิด หัวหอม และพริกขี้หนูสับละเอียด ผสมให้เข้ากัน และด้วยส่วนผสมนี้ คลุมขนมปัง แล้วม้วนเป็นม้วน เสิร์ฟเย็น.

ถั่วพริกเท็กซัส

สินค้าจำเป็น: เนื้อวัวหรือเนื้อบด 1 กิโลกรัม, หัวหอม 1 หัว, มะเขือเทศกระป๋อง 850 กรัม, พริกร้อนเล็กน้อย, ออริกาโน 1 ช้อนชา, ยี่หร่า 4 ช้อนโต๊ะ, น้ำ 2 ช้อนชา, ถั่วต้ม 500 กรัม, เกลือรส, น้ำมันทอด

วิธีการเตรียม: ผัดเนื้อสับและหัวหอมสับละเอียดในไขมันจนเป็นสีทอง เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่ไม่มีถั่วและปล่อยให้จานเคี่ยวบนไฟอ่อนจนซอสข้น เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ถั่วลงไป ตั้งเตาให้ร้อนสักครู่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน และเกลือเพื่อลิ้มรส จานเสิร์ฟร้อน

ถั่วร้อนในเท็กซัสกับเนื้อรมควัน

สินค้าจำเป็น: ถั่ว 3 ช้อนชา, หมูรมควันหรืออกไก่ 200 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, แครอท 1 ลูก, พริกขี้หนู 6-7 เม็ด, กระเทียม 2 กลีบ, ออริกาโน 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: ถั่วจะแช่ตั้งแต่เมื่อคืนก่อน วันรุ่งขึ้นต้มร่วมกับแครอทและหัวหอมสับละเอียด, เนื้อ, กานพลูกระเทียมสับ, พริกขี้หนูสับและออริกาโน ต้มด้วยไฟอ่อน เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว จานเท็กซัส ปรุงรสด้วยเกลือและเสิร์ฟร้อน