อเมริกันคลาสสิกกับเนื้อลูกวัวสำหรับคนรักเนื้อจริงๆ

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แทบไม่มีใครเคยเห็นและไม่อยากลองสเต็กเนื้ออร่อยๆ เหมือนที่พวกเขาให้ไว้ในหนังอเมริกัน และไม่น่าแปลกใจเลยที่คนอเมริกันชอบทำอาหาร เนื้อลูกวัว.

นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอแนวคิดที่น่าสนใจ 3 ประการเกี่ยวกับการทำอาหารตามสูตรอเมริกันต้นตำรับ

เนื้อลูกวัวปรุงแบบอเมริกัน

สินค้าจำเป็น: เนื้อ 1.5 กก. แครอทหั่น 5 หัว หัวผักกาดหั่น 1/2 หัว กะหล่ำปลีสับ 1/2 หัว หัวหอมกระป๋อง 6-7 หัว

วิธีการเตรียม: เนื้อเค็มและนำไปต้มในกระทะลึกประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำโดยไม่ต้องเทน้ำซุป แล่เนื้อแล้วพักไว้ ในน้ำซุปที่ต้มเนื้อให้เทผลิตภัณฑ์ที่เหลือและปรุงอาหารจนนิ่ม เนื้อเสิร์ฟพร้อมผักสำเร็จรูปและเนื้อ

สเต็กเนื้อย่างโรยหน้าผัก

สินค้าจำเป็น: เนื้อ 1 กิโลกรัม เบบี้แครอท 200 กรัม ถั่ว 200 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม กะหล่ำดอก 200 กรัม 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 5 ช้อนโต๊ะ ล. เนยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: เนื้อถูกตัดเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยทาน้ำมันทั้งสองด้านแล้วอบบนตะแกรงร้อน ในชามอีกใบต้มผักทั้งหมดสะเด็ดน้ำปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วเทน้ำมันร้อน สเต็กเสิร์ฟพร้อมผักโรยหน้า

เนื้อเสียบไม้

สินค้าจำเป็น: ขาเนื้อ 300 ก. เนื้อ 300 ก. มะเขือม่วง 3 ลูกใหญ่ 1 ช้อนชา น้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว 1 ช้อนชา หัวหอมสับ, เกลือ, พริกไทยและยี่หร่าเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: เนื้อวัวและเนื้อวัวถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ และมะเขือยาวปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ เค็มและปล่อยให้ระบายออกจากความขมขื่น ในช่วงเวลานี้ น้ำดองจะทำจากผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด ใส่เนื้อและมะเขือม่วงลงไปประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อดูดซับเครื่องเทศ จากนั้นนำเนื้อและมะเขือยาวพันด้วยไม้เสียบแล้วอบในเตาอุ่น