2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพอื่นๆ แนะนำให้เราหยุดใช้น้ำมันและแทนที่ด้วยน้ำมันมะกอกทั้งหมด น่าเสียดายที่ราคาน้ำมันมะกอกนั้นสูงกว่าน้ำมันธรรมดามาก และเพื่อจุดประสงค์นี้ เราจำเป็นต้องค้นหาว่าสิ่งนี้จำเป็นจริงๆ หรือไม่
และแม้ว่าเราจะพิจารณาว่าเราสามารถซื้อน้ำมันมะกอกแทนน้ำมันได้ แต่จะทราบได้อย่างไรว่าน้ำมันมะกอกชนิดใดดีที่สุดและโดยทั่วไปแล้วจะใช้สำหรับประเภทใด
นั่นคือเหตุผลที่เราได้เลือกข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับน้ำมันมะกอกที่หักล้างไม่ได้ รวมทั้งข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับวิธีการค้นหาว่าน้ำมันมะกอกชนิดใดที่จะใช้เพื่อวัตถุประสงค์ใด
- ต่างจากน้ำมันดอกทานตะวัน เช่นเดียวกับไขมันบริสุทธิ์อื่นๆ น้ำมันมะกอก เพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดีส่วนเสียจึงมีประโยชน์อย่างมากในการบำรุงหัวใจ
- นักโภชนาการทุกคนแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกสำหรับปรุงรสสลัด นอกจากนี้ยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าถ้าผู้หญิงทาน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกต่อวัน แต่จำกัดการบริโภคไขมันอื่น ๆ สูงสุดจะช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม
- น้ำมันมะกอกมีสารที่เรียกว่า olercanthal ซึ่งช่วยจำกัดกระบวนการอักเสบในร่างกายมนุษย์และช่วยให้อาการปวดหมองคล้ำ ด้วยเหตุผลนี้ นอกจากใช้ภายในแล้ว การนวดร่างกายก็เป็นสิ่งที่ดี
- น้ำมันมะกอก แพทย์ทุกคนแนะนำให้ลดระดับความดันโลหิตลง เนื่องจากจะขยายหลอดเลือดแดงและทำให้หลอดเลือดมีความยืดหยุ่นมากขึ้น
- ในบรรดาคุณสมบัติการรักษามากมายของน้ำมันมะกอกคือการทำให้ถุงน้ำดีบริสุทธิ์ มีประโยชน์ในโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร และการปรับปรุงโดยรวมของกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ยังเสริมสร้างระบบกระดูก
- หากคุณบริโภคน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะต่อวัน คุณจะลดความเสี่ยงต่อโรคขาดเลือดได้อย่างจริงจัง
- นอกจากทุกอย่างที่กล่าวมาแล้ว น้ำมันมะกอกยังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ด้านเครื่องสำอางอีกด้วย คุณสามารถทาลงบนมือที่มีรอยร้าวและเห็นผลทันที หรือแม้แต่ทำมาส์กผมด้วย
- หากสิ่งที่ได้กล่าวมานี้ชักจูงให้คุณเลือกซื้อน้ำมันมะกอกแต่กำลังสงสัยว่าควรใช้น้ำมันมะกอกชนิดใด ถือเป็นการดีที่จะรู้ว่าน้ำมันมะกอกคุณภาพดีที่สุดนั้นได้มาจากการสกัดเย็นเท่านั้นและ เหมาะสมที่สุดสำหรับเครื่องปรุงของสลัด
น้ำมันมะกอกเป็นส่วนผสมระหว่างน้ำมันเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นและมักเป็นน้ำมันที่ผ่านการกลั่นแล้ว และเหมาะสำหรับการปรุงอาหารเป็นส่วนใหญ่ และเกรดต่ำสุดคือปอมัส ซึ่งคุณสามารถใช้ทอด
