2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ส่วนประกอบที่ค้นพบของบลูเบอร์รี่ถือเป็นความก้าวหน้าในการวิจัยเพื่อต่อสู้กับบลูเบอร์รี่ มะเร็งลำไส้ ตามการศึกษาใหม่
นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยในอเมริกาพบส่วนผสมในบลูเบอร์รี่ในการศึกษาในสัตว์ทดลอง ส่วนผสมนี้เรียกว่า pterostilbene ซึ่งช่วยลดมะเร็งและหยุดการอักเสบของยีนชีวภาพในร่างกาย การศึกษานี้ถูกนำเสนอในการประชุมประจำปีของ American Chemical Research Society ในเดือนมีนาคม
ศาสตราจารย์ในภาควิชาเคมี-ชีววิทยา กล่าวว่า ความจำเป็นในการเพิ่มหินมากกว่าผลไม้เล็กๆ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งบลูเบอร์รี่ในเมนูของเรานั้นมีความจำเป็นและมีประโยชน์มาก อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมที่พบใน บลูเบอร์รี่ ไม่ใช่ยารักษามะเร็งลำไส้ พวกเขาเป็นเพียงวิธีการจัดทำกลยุทธ์เพื่อป้องกันโรคนี้ด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
การศึกษาดำเนินการโดยใช้หนู 18 ตัวที่มีอาการของมะเร็งลำไส้ใหญ่ และผลที่ตามมานั้นใกล้เคียงกับหนูที่เกิดจากโรคเดียวกันในมนุษย์มาก หนูทุกตัวได้รับอาหาร แต่หนูครึ่งหนึ่งได้รับสาร pterostilbene หลังจากแปดสัปดาห์ หนูที่กิน pterostilbene พบว่าเซลล์มะเร็งลดลง 57% เมื่อเทียบกับหนูกลุ่มอื่น
มะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นสาเหตุการตายอันดับสองในอเมริกา มันเกี่ยวข้องกับการบริโภคไขมันอิ่มตัวและแคลอรี่ Pterostilbene สามารถย้อนกลับกระบวนการนี้ได้
บลูเบอร์รี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งผิวของพวกมัน มีสารที่ช่วยลดคอเลสเตอรอล
บลูเบอร์รี่ เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วย แอนโธไซยานิน ซึ่งเป็นสาเหตุของคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ บลูเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยกรดโอเลอิกซึ่งช่วยป้องกันความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
บลูเบอร์รี่ พวกเขายังดีต่อสายตาและน้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งหมายความว่าพวกเขาเหมาะสำหรับโรคเบาหวาน
ในการศึกษาในสหรัฐอเมริกาในปี 1997 บลูเบอร์รี่ติดอันดับหนึ่งใน 43 ผลไม้อื่นๆ ในแง่ของฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยมีสารต้านอนุมูลอิสระในระดับที่สูงขึ้นที่พบในบลูเบอร์รี่ป่า บลูเบอร์รี่ปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ และยังชะลอความชราและการทำงานของสมองที่อ่อนแอลง
