2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บัลแกเรียเป็นหนึ่งในสถานที่แรกในโลกที่มีอาการหัวใจวาย โรคที่เป็นอันตรายถึงชีวิตมักเกี่ยวข้องกับอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญจึงรวมถึงคำแนะนำ:
- พึ่งอาหารไขมันต่ำที่อุดมด้วยไฟเบอร์
- เพื่อ จำกัด การบริโภคเกลือหรือไม่รวมออกจากเมนูเพื่อควบคุมความดันโลหิตได้สำเร็จ
เคล็ดลับทั่วไปอีกประการหนึ่งคือการกำจัดผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันอิ่มตัวออกจากอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มคอเลสเตอรอล
นอกเหนือจากคำแนะนำทั่วไปเหล่านี้ นักโภชนาการยังชี้ให้เห็นถึงการมีอยู่ของ อาหารที่มีผลดีต่อหัวใจ. ในหมู่พวกเขากะหล่ำปลีดองโดดเด่น
อาหารย้อนยุคนี้คืออะไร แต่ยังคงเป็นแขกประจำที่โต๊ะของคนจำนวนมากไม่เพียง แต่ในบัลแกเรีย แต่ทั่วโลก?
กะหล่ำปลีเปรี้ยว ได้มาระหว่างการหมักผักสดที่ใส่ในน้ำเกลือซึ่งตกอยู่ภายใต้การกระทำของยีสต์ธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากกระบวนการหมักมีแคลอรีต่ำและมีวิตามิน A, B, C และ K และธาตุอื่นๆ เช่น โพแทสเซียม เหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี
วิตามินบีได้รับการแสดงเพื่อขจัดคราบพลัคในหลอดเลือดแดง ด้วยการผสมผสานของวิตามินต่าง ๆ จากกลุ่มนี้ ความหนาของหลอดเลือดแดงจะถูกควบคุมซึ่งก็คือ ลดความเสี่ยงโรคหัวใจขาดเลือด.
แมกนีเซียมเป็นธาตุที่มีความแข็งแรง บทบาทการป้องกันในปัญหาหัวใจ. การแก่ของกล้ามเนื้อหัวใจที่เร็วขึ้นเกิดจากการขาดแมกนีเซียม ดังนั้นแมกนีเซียมสำรองในร่างกายจึงมีความสำคัญมากสำหรับสภาพของหัวใจ กะหล่ำปลีดองจะช่วยให้ร่างกายได้รับมัน
เนื้อหาของ โปรไบโอติก และกากใยในผลิตภัณฑ์หมักได้ดีเยี่ยมและช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ความดันโลหิตลดลงเล็กน้อยด้วยความช่วยเหลือของโปรไบโอติก
วิตามิน K2 ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจเพราะจะป้องกันไม่ให้แคลเซียมสะสมในหลอดเลือดแดง จากการศึกษาต่างๆ พบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามิน K2 ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ครึ่งหนึ่งเป็นเวลา 7-10 ปี
ประโยชน์ของกะหล่ำปลีดอง เถียงไม่ได้และต้องมีที่สำรองไว้บนโต๊ะ ผู้ที่มีปัญหาไต นิ่วในถุงน้ำดี ควรบริโภคอย่างระมัดระวัง
