2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กุ้งเป็นอาหารทะเลยอดนิยมของใครหลายคน ใช่ รสชาติดี แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำผิดพลาดใดๆ ที่จะทำลายความพยายามของคุณ
1. คุณซื้อกุ้งสดfresh
เมื่อมองแวบแรก มันไม่สมเหตุสมผลเลย - อาหารสดดีกว่าอาหารแช่แข็งเสมอใช่ไหม แต่ในกรณีนี้ เฉพาะกรณีที่คุณซื้อกุ้งสด มิฉะนั้น คุณมักจะซื้อแบบละลายน้ำ และใครจะรู้ว่าเมื่อไหร่ ดังนั้นอย่าทำผิดพลาดเพราะความพยายามในการทำอาหารของคุณอาจล้มเหลวได้
2. ละลายน้ำแข็งอย่างไม่ถูกต้อง
คุณได้กุ้งแช่แข็ง - ดี แต่ต่อไปนี้มาบ่อยขึ้น ข้อผิดพลาดในการปรุงกุ้ง คือการละลาย คุณไม่ควรใช้เตาไมโครเวฟหรือทิ้งไว้บนเตาเพื่อละลายน้ำแข็งด้วยตัวเอง ทางที่ดีควรแช่ตู้เย็นข้ามคืน
3. คุณทำอาหารนานเกินไป
เช่นเดียวกับอาหารทะเลส่วนใหญ่ กุ้งไม่ต้องการเวลาทำอาหารมากนัก หากม้วนเป็นตัวอักษร O แสดงว่าคุณทำอาหารมากเกินไป กุ้งที่เสร็จแล้วต้องเป็นสีชมพู ทึบแสง และไม่ม้วน
4. คุณยังไม่ได้ทำความสะอาดมัน
ลำไส้ของกุ้งอาจมีทรายและโคลนซึ่งไม่ค่อยน่ารับประทาน ฉีกออกเป็นชิ้นๆ แล้วทำความสะอาดให้ดี
5. คุณทิ้งเปลือกหอยไว้
ผู้คนในหลายส่วนของโลกกิน กุ้ง กับเปลือกหอยและนี่ไม่ถือเป็นเรื่องใหญ่ พวกเขากรุบกรอบ! แต่ไม่ทั้งหมด ดังนั้น หากคุณกำลังจะต้อนรับแขก คุณสามารถทำให้พวกเขาอับอายได้มากโดยการบังคับให้ปอกเปลือกกุ้งแต่ละตัว "ในที่สาธารณะ" เว้นแต่คุณจะแน่ใจว่าแขกของคุณกินมันพร้อมกับเปลือกหอย เป็นการดีกว่าที่จะบันทึกความไม่สะดวกให้พวกเขาและเอาเปลือกหอยออกล่วงหน้า
เหล่านี้คือ ข้อผิดพลาดหลักในการปรุงกุ้ง และแน่นอนว่าไม่ใช่ทั้งหมด อาหารแต่ละอย่างมีความเฉพาะเจาะจงในการเตรียมอาหาร ดังนั้นคุณจึงควรตระหนักไว้เสมอว่าจะไม่ล้มเหลว
