2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ของขบเคี้ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างหนึ่งคือไข่คนซึ่งปรุงในรูปแบบต่างๆ ตามกฎของอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก การรับประทานอาหารเหล่านี้ในมื้อเย็นไม่ใช่เรื่องผิด
Julia Child และ Jacques Pepin เชฟชาวฝรั่งเศสที่โด่งดังที่สุดบางคนกล่าวว่าไข่เป็นรากฐานสำคัญของการทำอาหาร และถึงแม้จะเตรียมอย่างรวดเร็วและอร่อยอยู่เสมอ แต่ต้องใช้เทคนิคพิเศษเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัส สี และรูปลักษณ์ที่ต้องการ
เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงแต่ในฝรั่งเศสเท่านั้นที่พวกเขาคิดว่าอาหารเช้าสามารถรับประทานเป็นอาหารเย็นได้ ในร้านอาหารและผับหลายแห่งในไอร์แลนด์และอังกฤษ อาหารเช้าแบบอังกฤษดั้งเดิมพร้อมไข่ เบคอน ถั่ว ฯลฯ ให้บริการตลอดทั้งวันและแนะนำเป็นพิเศษสำหรับอาหารค่ำ
ฝ่ายตรงข้ามของการบริโภคไข่และไข่เจียวบ่อยๆ กลัวว่าสิ่งนี้อาจนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของ [คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี] ความจริงก็คือการรับประทานอาหารไม่ได้เพิ่มคอเลสเตอรอลในร่างกาย เหตุผลคือตับซึ่งมีหน้าที่ 95% ของสิ่งที่เข้าสู่กระแสเลือด
ซึ่งเป็นผลมาจากการแตกเมล็ดธัญพืช น้ำอัดลม น้ำผลไม้ และน้ำตาลอย่างไม่เหมาะสม คอเลสเตอรอลที่เพิ่มขึ้นส่วนใหญ่เกิดจากอาหารเหล่านี้และไม่มากกับไขมันและไข่ที่กำหนด
ดังนั้นครั้งต่อไปที่คุณสงสัยว่าจะทานอะไรเป็นอาหารเย็น ให้เดิมพันมื้อเช้าและผสมไข่เจียวหลากสี มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีกถ้าคุณใส่เบคอน ไส้กรอก หัวหอม และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่คุณชื่นชอบลงไปเล็กน้อย
