2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ไวโอเล็ตไม่ว่าจะเป็นสวนหรือในร่มเป็นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดชนิดหนึ่งที่คุณสามารถหาได้ สีม่วงป่าได้รับความนิยมเป็นพิเศษในศตวรรษที่ 19 และ 20 เมื่อกลายเป็นความคลั่งไคล้ของชาวสวนในฝรั่งเศสและอังกฤษอย่างแท้จริง ที่น่าสนใจนอกจากความสวยงามแล้ว สีม่วง ยังสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้สำเร็จ นั่นคือเหตุผลที่เราให้คุณ offer 3 สูตรทดสอบด้วยไวโอเล็ต:
ไอศกรีมสีม่วง
สินค้าจำเป็น: สีม่วง 120 กรัม, นม 1 ลิตร, น้ำตาลผง 140 กรัม, ไข่แดง 6 ฟอง, เหล้ารัมเอสเซนส์
วิธีการเตรียม: สาระสำคัญของเหล้ารัมผสมกับนมสดและทุกอย่างถูกทำให้ร้อนบนเตาร้อนโดยไม่ปล่อยให้เดือด ใส่น้ำตาลและไข่แดงที่ตีไว้ก่อนหน้านี้ลงในนมอุ่นแล้วผสมให้เข้ากันแล้วผสมกับนมที่เหลือ
ผัดต่อไปจนของเหลวเริ่มข้น นำออกจากเตา ปล่อยให้เย็นและเพิ่มสีม่วงที่ทำความสะอาดแล้วออกจากที่จับ หลังจากที่เย็นสนิทแล้ว ให้กรอง เทลงในชามและใส่ในช่องแช่แข็ง สามารถตกแต่งด้วยดอกไม้สีม่วงหรือผลไม้ ครีมหรือแยมก็ได้
สลัดผักสดกับไวโอเล็ต
สินค้าจำเป็น: ภูเขาน้ำแข็ง 1 ลูก, ต้นหอมสองสามต้น, arugula สองสามกิ่ง, ดอกไม้สีม่วงสองสามดอก, น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา, เกลือเพื่อลิ้มรส
ภาพถ่าย: “Sevdalina Irikova”
วิธีการเตรียม: ภูเขาน้ำแข็งถูกฉีกและล้างพร้อมกับ arugula แล้วเทลงในชาม ใส่หัวหอมสับละเอียด ปรุงรสสลัด ผัดและตกแต่งด้วยดอกไม้ สีม่วง.
แยมสีม่วง
สินค้าจำเป็น: ดอกไวโอเลต 250 กรัม น้ำเชื่อม
วิธีการเตรียม: ดอกไม้สีม่วงทำความสะอาดจากก้านและนำไปต้มประมาณ 15 นาทีด้วยน้ำเล็กน้อย จากนั้นความเครียด แยกกันทำน้ำเชื่อมกับน้ำตาลและเมื่อมันหนาพอให้ใส่ไวโอเล็ต เทลงในขวดโหลที่ปิดสนิททันทีแล้วคว่ำลงจนเย็น หากต้องการ คุณสามารถฆ่าเชื้อแยมได้ประมาณ 10-15 นาที
