2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
น้ำผึ้ง เป็นผลิตภัณฑ์รสหวานที่ได้จากน้ำหวานของดอกไม้และของเหลวธรรมชาติหวานอื่นๆ ที่ถ่ายโอนไปยังรังผึ้งและแปรรูปโดยผึ้ง ในการผลิตอาจเป็นน้ำหวานมานาและผสม
น้ำผึ้งประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต น้ำ เกลือแร่ เอนไซม์ วิตามิน สารสำคัญและเรซิน องค์ประกอบของน้ำผึ้งถูกครอบงำโดยคาร์โบไฮเดรตซึ่งในปริมาณที่มากขึ้นคือฟรุกโตสและกลูโคส เนื่องจากเป็นน้ำตาลธรรมดา ร่างกายจึงดูดซึมได้ง่ายมากโดยไม่จำเป็นต้องสลายตัว
เราควรบริโภคน้ำผึ้งอย่างไร?
น้ำผึ้ง ไม่ควรบริโภคด้วยช้อนโดยตรง เนื่องจากจะทำให้ท้องระคายเคือง โดยเฉพาะในเด็ก ดังนั้นจึงควรบริโภคเนยหรือเครื่องดื่มที่ละลายในน้ำหรือนม
ทางที่ดีควรรับประทานน้ำผึ้ง 1-2 ชั่วโมงก่อนหรือหลังอาหาร 3 ชั่วโมง น้ำผึ้งและนมเป็นอาหารที่เข้ากันได้อย่างน่ามหัศจรรย์ ในสวิตเซอร์แลนด์ นมและน้ำผึ้งใช้รักษาเด็กที่เป็นโรคโลหิตจางหรือความผิดปกติของระบบประสาท
พบว่าในเด็กที่เลี้ยงด้วยส่วนผสมนี้ ฮีโมโกลบินเพิ่มขึ้น 25% เมื่อเทียบกับเด็กที่ได้รับอาหารที่มีนมที่มีน้ำตาลหวาน
นอกจากนี้ยังแนะนำให้ใช้ยานี้สำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ขอแนะนำให้ผู้สูบบุหรี่บริโภคน้ำผึ้งเพื่อลดการเกิดนิโคตินในปอดและลำคอ
ขอแนะนำให้บริโภคน้ำผึ้งสำหรับอาการเมื่อยล้า ความอยากอาหาร ปรับสี เสริมสร้างร่างกาย โรคโลหิตจาง และอื่นๆ
น้ำผึ้ง ใช้ในโรคต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับสมุนไพร ตัวอย่างเช่น การผสมผสานระหว่างน้ำผึ้งกับหัวหอมนั้นเหมาะมากสำหรับการรักษาโรคหลอดลมอักเสบและอาการไอ
น้ำผึ้งและยาร์โรว์เหมาะสำหรับการเพิ่มความอยากอาหาร ปรับปรุงการเผาผลาญและโรคตับ
