2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุด ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้นที่ทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อันที่จริง การบริโภคช็อกโกแลตช่วยเพิ่มอารมณ์ได้อย่างมาก ทำให้คุณรู้สึกสงบและผ่อนคลาย
นี่เป็นเพราะสิ่งล่อใจอันหอมหวานประกอบด้วยสารกระตุ้นจากธรรมชาติมากมาย - คาเฟอีนและธีโอโบรมีน ช็อกโกแลตช่วยเร่งการทำงานของระบบประสาท และธีโอโบรมีนจะกระตุ้นร่างกายให้หลั่งสารเอ็นโดรฟิน ซึ่งทำให้คุณรู้สึกดี
นอกจากจะช่วยในการผลิตฮอร์โมนที่ "มีความสุข" แล้ว นักโภชนาการยังแนะนำช็อกโกแลตให้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพอีกด้วย โกโก้ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ฟีนอลและฟลาโวนอยด์
สารเหล่านี้สามารถลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี และกระจายลิ่มเลือด ทำให้ดาร์กช็อกโกแลตซึ่งมีปริมาณโกโก้สูงที่สุด ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุดสำหรับร่างกายมนุษย์
การศึกษาล่าสุดโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีและชาวอเมริกันพบว่าการบริโภคดาร์กช็อกโกแลตสามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและโรคหัวใจได้
เพื่อสุขภาพที่ดี ทำไมเราไม่กินช็อกโกแลตทุกมื้อล่ะ? เหตุผลก็คือการเพิ่มไขมันที่ "ไม่ดี" และ {น้ำตาล] ในผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต ซึ่งเป็นอันตรายต่อทั้งสุขภาพและรอบเอวของคุณ ดังนั้นจึงแนะนำว่าควรรับประทานให้น้อยลงและในปริมาณที่น้อยกว่า
คุณไม่ควรบริโภคช็อกโกแลตเกิน 25 กรัมต่อวัน ซึ่งเท่ากับสี่เหลี่ยมเล็กๆ ประมาณ 6 สี่เหลี่ยมหรือช็อกโกแลตครึ่งแท่ง
ยึดมั่นในช็อกโกแลตประเภทเข้ม เนื่องจากมีโกโก้เข้มข้นที่สุด ช็อกโกแลตนมมีส่วนผสมที่มีประโยชน์ของดาร์กช็อกโกแลตน้อยกว่าสองเท่า ไวท์ช็อกโกแลตไม่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
