2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
บัควีทเรียกอีกอย่างว่าบัควีทและเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารประจำชาติบัลแกเรีย บ้านเกิดของมันคืออินเดียและเป็นที่นิยมอย่างมากในรัสเซีย
บัควีทมีประโยชน์อย่างมากและเป็นที่ยอมรับแม้กระทั่งทดแทนเนื้อสัตว์เพราะมีธาตุเหล็กสูง นั่นคือเหตุผลที่ได้รับความนิยมในประเทศของเรา
เมล็ดข้าวบัควีทมีรูปทรงสามเหลี่ยมคล้ายข้าวหรือข้าวสาลี นอกจากธาตุเหล็กแล้ว ยังอุดมไปด้วยสังกะสี ไอโอดีน ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด แต่มีไขมันต่ำมาก - เพียง 3% บัควีทไม่มีกลูเตนและทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่ทานอาหารที่ปราศจากกลูเตน ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำทำให้มีค่าสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
อย่างไรก็ตามบัควีทสามารถใช้กับจานอะไรได้บ้างและเตรียมอย่างไร?
สามารถใช้ในอาหารคาวและหวาน นิยมนำไปปรุงในโจ๊กทั้งแบบหวานและแบบเค็ม คุณสามารถทำลูกชิ้นบัควีทปรุงสุกแล้วใส่ในสลัดและซุปสด ทำอาหารเช้าให้ตัวเองด้วยมูสลี่บัควีท
บัควีทต้มในอัตราส่วน 1: 3 / บัควีทหนึ่งส่วนต่อน้ำสามส่วน / มันหุงเร็วกว่าข้าวมาก มันพร้อมเมื่อผลเบอร์รี่แตกบวมและนิ่มในที่สุด ใช้เวลาในการต้มประมาณ 4-5 นาที บีบและล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อขจัดลักษณะและรสขม
หากคุณต้องการเตรียมเป็นอาหารเช้าหรือสลัด ให้เทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าขนหนู ทำในตอนเย็นและพัฒนาในตอนเช้าและพร้อมสำหรับการบริโภค
เวลาทำซุป แนะนำให้ใส่ในตอนท้ายสุดเพื่อไม่ให้เดือดจนเกินไป
คุณสามารถเพิ่มลงใน sarma หรือสตูว์ ในพายผลไม้หรือผสมกับครีมหวาน
ทำแป้งบัควีทซึ่งใช้สำหรับขนมปังหรือเค้ก ง่ายมาก แค่บดเมล็ดกาแฟด้วยเครื่องบดกาแฟ
หากคุณต้องการรู้สึกมีสุขภาพดีและบริโภคมัน ให้บริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้ง เมื่อคุณซื้อมัน ให้มองหาบัควีทสีน้ำตาลอ่อนเพราะมันผ่านกรรมวิธีทางเทคนิคน้อยกว่า
