2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เนื้อ เป็นส่วนสำคัญของเมนูประจำวันของเรา ไม่แนะนำให้กินเนื้อบนโต๊ะทุกวัน แต่สำหรับการรับประทานอาหารที่สมดุล สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องมีเนื้อสัตว์อย่างน้อย 2 ครั้งต่อสัปดาห์ ร่างกายของเราถูกออกแบบมาให้ต้องการอาหารที่แข็งแรงและมีคุณค่าทางโภชนาการ เช่น เนื้อสัตว์
นี่คือแนวคิดบางประการสำหรับ การปรุงอาหารเนื้อสัตว์เพื่อสุขภาพ.
1. ระวังเมื่อทอดที่อุณหภูมิสูง การบำบัดดังกล่าวอาจก่อให้เกิดสารประกอบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น เราต้องเผชิญกับอันตราย เช่น มะเร็งเต้านมและตับอ่อน
2. ตุ๋น อบ หรือปรุงอาหาร หลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่เนื้อหรือเก็บไว้บนตะแกรงนานเกินไป ในกรณีที่คุณลืมสเต็กบาร์บีคิว ให้เอาส่วนที่ไหม้ออก ทิ้งส่วนหนึ่งไว้ดีกว่าทำอันตรายต่อร่างกาย
3. อย่าให้เนื้อสัมผัสกับความร้อนและอุณหภูมิที่สูงกว่า 150 องศาโดยตรง คุณสามารถห่อสเต็กด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางบนตะแกรงหรือพลิกชิ้นบ่อยๆ เพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึง
4. อย่าหักโหมปริมาณ เนื้อ เป็นแหล่งธาตุเหล็กที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นสำหรับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตาม การมีธาตุเหล็กสูง ปัญหาสุขภาพอาจเกิดขึ้นได้โดยเฉพาะในผู้ชาย ร่างกายของผู้หญิงจะชำระร่างกายของธาตุเหล็กส่วนเกินโดยธรรมชาติเดือนละครั้งผ่านการมีประจำเดือน แต่ในผู้ชายและเด็กจะต้องดูแลด้วยปริมาณของเนื้อสัตว์และธาตุเหล็กที่สะสม
ไม่มีเหตุผลที่จะเลิกกินเนื้อสัตว์ก็เพียงพอแล้วที่จะกินมันอย่างชาญฉลาดและหลังจากผ่านกรรมวิธีทางความร้อนอย่างเหมาะสม
