ของสำหรับไก่งวง

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เมื่อเราปรุงไก่ยัดไส้หรือไก่งวง ไส้มักจะอร่อยกว่าไก่อื่นๆ มาก ต่อไปนี้เป็นสูตรสามสูตรสำหรับการบรรจุไก่งวง และขึ้นอยู่กับขนาดของนก คุณสามารถเพิ่มหรือลดส่วนผสมได้

สำหรับสูตรแรกคุณต้องมีไก่งวง - ประมาณ 4 กก., ตับไก่ 250 กรัม, เห็ด 250 กรัม, 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์, เนย, เกาลัดบด 250 กรัม, พริกไทยดำ, เกลือ, ไข่ 2 ฟอง

ขั้นแรก หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในเนย 2 ช้อนโต๊ะ ใส่เห็ดสับและไวน์ลงไป

เมื่อไวน์เริ่มเดือด ค่อยๆ เติม - ไข่ลวก พริกไทย เกลือ และเกาลัดบดละเอียด สุดท้ายใส่ไส้กรอกสไลด์ เติมไก่งวงด้วยส่วนผสมนี้แล้ววางเบคอนชิ้นบนหน้าอกของนกเพื่อให้เนื้อชุ่มฉ่ำ ไก่งวงพร้อมสำหรับการย่าง

ไส้ต่อไปสำหรับไก่งวงแสนอร่อยที่เราเลือกคือมันบด เมื่อคุณเตรียมไว้แล้ว ใส่เห็ดสับละเอียด ไข่ 1 ฟอง พริกไทยดำป่น แครอท หัวหอมสับละเอียด เกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วใส่แฮมสับ

จากนั้นเติมไส้ไก่งวงเย็บขึ้นแล้วจัดเรียงเบคอนหรือเบคอนสองสามแถบด้านบน หลังจากใส่ลงในกระทะแล้ว เทแชมเปญสีขาวครึ่งลิตรลงบนไก่งวงแล้วอบ