มะเขือม่วงอร่อยเงินน้อย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะไม่แนะนำให้บริโภคมะเขือยาวมากเกินไป แต่ก็เป็นผักที่มีประโยชน์และอร่อยมาก พวกเขาสามารถเตรียมได้หลายวิธีและถ้าเสิร์ฟไม่เกินสัปดาห์ละครั้งพวกเขาจะพอใจเรามาก ในกรณีนี้เราจะเสนอให้คุณอีก 3 รายการที่ไม่ได้มาตรฐาน สูตรมะเขือยาว ซึ่งถือว่าเป็นความเชี่ยวชาญที่แท้จริงและในขณะเดียวกันก็แทบจะไม่ส่งผลกระทบต่องบประมาณของคุณ:

มะเขือม่วงเสียบไม้หอม

สินค้าที่ต้องการ: มะเขือยาว 2 ลูก น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ลูก ยี่หร่า 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: มะเขือยาวหั่นเป็นก้อนพันด้วยไม้เสียบแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ในชาม ผสมเครื่องเทศอื่น ๆ ทั้งหมด ทิ้งน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะไว้ใช้ในภายหลัง มะเขือยาวจะถูกรดน้ำด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้และทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง อบในกระทะที่ทาไขมันจนเป็นสีทอง จากนั้นเทน้ำผึ้งที่เหลือและพร้อมเสิร์ฟ

อุ่นด้วยมะเขือยาว

สินค้าจำเป็น: มะเขือยาว 1 1/2 กก., ชีสขูด 150 กรัม, มะเขือเทศ 200 กรัม, น้ำมันมะกอก 100 กรัม, ไข่ 2 ฟอง, นม 300 มล., แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่ง 1 พวง, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การเตรียม: มะเขือยาว ปอกเปลือกเกลือและทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อระบายความขมขื่น หั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอก เทลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วใส่มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและชีสสีเหลืองขูดเกือบทั้งหมด

ผสมให้เข้ากันใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียดปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา จานนี้ราดด้วยไข่ที่ตีและแป้งในนมแล้วโรยด้วยชีสสีเหลืองที่เหลือ อนุญาตให้อบ

ขนมมะเขือม่วงและถั่วชิกพี

สินค้าจำเป็น: มะเขือยาว 700 กรัม, กระเทียม 3 กลีบ, ถั่วชิกพีกระป๋อง 330 กรัม, ซอสทาฮินี 120 กรัม, น้ำมะนาว 1 ลูก, เกลือ, ยี่หร่าและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม: อบมะเขือยาวบนกระดาษ parchment ประมาณ 20 นาทีจนนิ่มสนิท ปอกสควอช ขูดและผสมกับกระเทียมสับ ถั่วชิกพีบีบ น้ำมะนาว และวางทาฮินี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และยี่หร่าเพื่อลิ้มรส แล้วตีเบา ๆ ด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้น้ำซุปข้นที่มีกลิ่นหอม ทานกับเนื้อสัตว์ได้ทุกประเภท หรือทานเป็นอาหารว่างกับขนมปัง