2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารอังกฤษไม่ค่อยเป็นที่รู้จักในประเทศของเรา สิ่งที่ทำให้เธอโด่งดังส่วนใหญ่เป็นสองอย่าง - ดื่มชาในตอนบ่ายและกับมัฟฟินที่เราโปรดปราน ในความเป็นจริงความนิยมอย่างมากนั้นส่วนใหญ่มาจากความจริงที่ว่ามันค่อนข้างอ่อนไหวต่ออิทธิพลจากต่างประเทศ หากต้องให้คำจำกัดความด้วยคำไม่กี่คำ เราต้องบอกว่าอาหารแบบดั้งเดิมและวิธีการกินของพวกเขามีแคลอรี่และมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง
แต่ถึงแม้จะไม่ธรรมดาและเป็นที่รู้จักกันดี แต่ก็มีอาหารอังกฤษที่เชี่ยวชาญเป็นพิเศษ ส่วนใหญ่โดดเด่นด้วยความเรียบง่ายของอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่ใช้
อาหารเช้าแบบอังกฤษได้กลายเป็นชื่อเล่นของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ประกอบด้วยไข่หลายชนิด ได้แก่ ไข่คน ไข่เจียว ต้มหรือทอด เบคอนทอดหรือไส้กรอกอบ ขนมปัง สำหรับให้ความหวานส่วนใหญ่มักจะเป็นแยมและสำหรับดื่มชาหรือน้ำส้ม และราวกับว่ายังไม่เพียงพอ ชาวอังกฤษได้เพิ่มผลไม้เข้าไปทั้งหมด
อาหารกลางวันถือว่าเบา - พวกเขากินสลัดหรือแซนวิชบางชนิด ถึงเวลาน้ำชายามบ่ายหรือที่เรียกว่า 5 โมงเย็น แน่นอนว่ามันมาพร้อมกับของกินด้วย เช่น บิสกิต มัฟฟิน หรือของหวานเล็กๆ น้อยๆ
ถึงเวลาอาหารเย็น - แคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูงเช่นเดียวกับเมนูอังกฤษทั้งหมด มื้อสุดท้ายของวันต้องมีเนื้อสัตว์
เนื้อสัตว์ที่พบมากที่สุดในอังกฤษคือเนื้อแกะและเนื้อวัว - ใช้ทำอาหารได้หลากหลาย ส่วนใหญ่มักจะย่างหรือปรุงเป็นซุป อาหารแบบดั้งเดิมมีเนื้อย่างเนื้อและสเต็ก นอกจากนี้ คนอังกฤษยังชอบใส่ซอสบนเนื้อย่าง ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือซอส Worcestershire, Tabasco และ Cumberland
สูตรยอดนิยมอย่างหนึ่งสำหรับอาหารจานหลักคือ ขาแกะ นอกเหนือไปจากเยลลี่ลูกเกด เมนูภาษาอังกฤษที่โปรดปราน ได้แก่ นกป่า ไก่งวง และปลา
พาสต้าทุกชนิดถือเป็นอาหารอังกฤษแบบดั้งเดิม ส่วนใหญ่ชอบมัฟฟินรสเค็ม พวกเขาใส่ไส้กรอกและชีสลงในนั้น - ทำให้มีขนาดเล็กและน่ารักในรูปแบบของคัพเค้กขนาดเล็กซึ่งใคร ๆ ก็กินกับชาในตอนบ่าย
และแม้ว่าพวกเขาจะเป็นคนรักเนื้ออย่างแท้จริง แต่ในอังกฤษพวกเขากินผักและผลไม้เป็นจำนวนมาก พวกเขามีเมนูที่อุดมไปด้วยแคลอรี่ทุกวัน ผักส่วนใหญ่มักกินเคี่ยวหรือปรุงเป็นสลัด
สำหรับของหวานขนมอบมีอิทธิพลเหนือกว่า เราได้กล่าวถึงมัฟฟินแล้ว แต่นอกเหนือจากรุ่นเค็มแล้ว คัพเค้กแสนหวานยังถูกจัดเตรียมไว้ด้วย เช่น แยม ช็อคโกแลต ฯลฯ ของหวานยอดนิยมอีกอย่างคือ ม้วนอังกฤษ ซึ่งเรียกว่า "สโคน" เยลลี่ประเภทต่างๆ พุดดิ้ง
อาหารแคลอรีสูงมาก - มีของว่างอยู่ตลอดเวลา และอันที่จริงท้องของคุณแทบจะว่างเปล่า แต่ในกรณีที่คุณหิว คุณสามารถทานอาหารอังกฤษต่อและกินมันฝรั่งทอดได้
