2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในประเทศจีนมีความเชื่อกันว่าอาหารของคนมาจากสวรรค์ ดังนั้นการกินจึงถือเป็นพิธีกรรมพิเศษ ไม่ใช่แค่ความจำเป็นในชีวิตประจำวันเท่านั้น
อาหารได้รับการคัดเลือกเพื่อให้อาหารเหลวและอาหารอ่อนมีอิทธิพลเหนือกว่า ขั้นแรกให้ดื่มชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาลและนม จากนั้นจึงเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ เช่น เนื้อ ปลาหรือผัก
คนจีนกินน้อยลงและไม่รีบร้อน พวกเขาเพลิดเพลินกับอาหาร ในตอนท้ายของมื้ออาหาร น้ำซุปจะถูกเสิร์ฟและชาอีกครั้ง เป็นองค์ประกอบและลำดับของอาหารนี้ถือว่าดีที่สุดสำหรับการย่อยอาหาร
จานประกอบด้วยชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่ต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมบนโต๊ะ เคล็ดลับของอาหารจีนอยู่ที่การหั่นและทอดผลิตภัณฑ์ พวกเขาจะทอดในกระทะพิเศษที่เรียกว่า wok ซึ่งเป็นที่ต้องการของโฮสต์ทั่วโลกมากขึ้น
ชิ้นเล็ก ๆ ปรุงอย่างรวดเร็วในเนยละลายบนไฟแรง มักผัดพริกไทยขาวและขิงในเนยก่อน ซึ่งให้รสชาติที่พิเศษกับอาหาร
ขนมปังที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจีน ใช้สำหรับเตรียมผลิตภัณฑ์แทบทุกชนิด ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารจีน
อาหารจีนมีลักษณะเฉพาะด้วยการผสมรสชาติและกลิ่นที่เข้ากันไม่ได้ เช่นเดียวกับการใช้ถั่วงอก เราเป็นหนี้ซอสเปรี้ยวหวานสำหรับอาหารจีน
คุณสามารถเตรียมส่วนผสมผักของคุณเองเป็นภาษาจีนได้
สินค้าจำเป็น: เห็ดแห้ง 20 กรัม ผักกาดขาว 1 ใน 4 แครอท 2 หัว แตงกวา 1 ลูก หัวหอมใหญ่ 2 ต้น หัวหอมครึ่งหัว เกาลัดดอง 400 กรัม ไม้ไผ่กระป๋อง 400 กรัม ถั่วงอก ซีอิ๊ว เกลือ และพริกไทย รสชาติ
เห็ดแช่ในน้ำกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แครอทก็หั่นเป็นเส้นและแตงกวาก็หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
ตัดหัวหอมสีเขียวครึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นสองเซนติเมตร ระบายไม้ไผ่และเกาลัดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีตและทอดในไขมัน
ใส่กะหล่ำปลี แครอท และน้ำหนึ่งแก้ว เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีโรยด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่แตงกวาและเห็ด
หลังจาก 5 นาที ใส่ต้นไผ่ เกาลัด ต้นหอม และถั่วงอก ราดด้วยซีอิ๊วขาวแล้วยกลงจากเตา ปิดฝาหรือฟอยล์อลูมิเนียมให้เคี่ยวเป็นเวลาสิบนาทีและให้บริการ
