อาหารแบบดั้งเดิมและอาหารจานพิเศษของอาหารเช็ก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

อาหารเช็กจะสร้างความประทับใจให้นักท่องเที่ยวได้อย่างง่ายดาย: อาหารอร่อยและน่ารับประทาน ชิ้นใหญ่มาก ราคาต่ำ หากคุณตัดสินใจที่จะเยี่ยมชมกรุงปราก คุณควรเพลิดเพลินกับอาหารแบบดั้งเดิมที่ไม่เหมือนใคร ตื่นตาตื่นใจและดื่มด่ำไปกับการเดินทางแห่งการทำอาหารที่ยากจะลืมเลือนที่แม้แต่นักชิมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดก็ยังต้องชื่นชม

ดูบางส่วนในบรรทัดต่อไปนี้ อาหารพื้นเมืองและอาหารเช็กจานพิเศษ:

1. ขาหมู

ขาหมูย่างเป็นหนึ่งใน อาหารเช็กที่มีชื่อเสียงที่สุด ที่นักท่องเที่ยวทุกคนต้องลอง รสชาตินั้นยอดเยี่ยมและต้องขอบคุณวิธีการปรุงพิเศษที่ทำให้เนื้อนุ่มจนละลายในปากของคุณ ก่อนปรุงอาหารจะต้องหมักในเบียร์หมักที่มีกลิ่นหอมพร้อมเครื่องเทศ

2. เนื้อบนครีม

นี่อาจเป็นอาหารจานแรกที่คนรักเนื้อทุกคนควรลองในสาธารณรัฐเช็ก นี่เป็นเนื้อบนคานาเป้ครีม มักเสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวมันฝรั่งนุ่ม วิปครีม และแครนเบอร์รี่หอมกรุ่นหรือซอสสตรอเบอร์รี่

การผสมผสานที่ผิดปกติ - รสชาติที่ลืมไม่ลง อาหารเช็กแบบดั้งเดิมถือเป็นสิ่งล่อใจและน่าดึงดูดใจอย่างแท้จริง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารจำนวนมากจึงถูกเสิร์ฟในร้านอาหารชั้นดีหลายแห่งทั่วโลก รวมถึง Svíčková na smetaně

3. เกี๊ยวซ่า

ส่วนใหญ่แล้วอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีลักษณะคล้ายกับขนมปังของเรา แต่มีความชื้นเล็กน้อย อันที่จริงมันเป็นแป้งที่มีไส้มันฝรั่งและในปรากเกี๊ยวมักจะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะที่ปรุงด้วยซอสเข้มข้น)

4. ชายที่จมน้ำ

อาหารเช้าเบียร์เช็กยอดนิยม ซึ่งสามารถลองได้ในเกือบทุกร้านอาหารในปราก Utopenec เป็นอาหารที่ค่อนข้างแปลกเพราะเป็นไส้กรอกหั่นบาง ๆ ที่ปกคลุมไปด้วยหัวหอมอย่างหนาแน่น มักเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่สามารถแตกต่างกันได้และเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับเบียร์เช็กที่คุณโปรดปราน

5. เฮอร์เมลินชีส

นี่คือชีสเช็กแบบดั้งเดิมที่น่าลองในหลายประเภท: สด, ทอด, เปรี้ยว เมอร์รีนสดเป็นชีสที่นุ่มและมันเยิ้มพร้อมราสีขาวซึ่งคล้ายกับ French Camembert เข้ากันได้ดีกับไวน์เพราะมักหมักไว้และสามารถจุ่มน้ำมันมะกอกได้ เสิร์ฟพร้อมกับกระเทียม หัวหอมและพริกขี้หนูจำนวนมาก

6. บารมี

นี่เป็นอาหารข้างทางที่ได้รับความนิยมมากในกรุงปราก ซึ่งปกติแล้วสามารถลิ้มลองได้ที่งานแสดงสินค้า จัตุรัสกลางเมืองที่มีชีวิตชีวา และร้านอาหาร เป็นแพนเค้กผัดกับมันฝรั่ง แต่ชิ้นใหญ่มาก และมักโรยหน้าด้วยกะหล่ำปลีดอง

7. น้ำผึ้งเนื้อ

นี้ ราคาจานเช็ก | ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในร้านอาหารราคาแพงและร้านอาหารเล็กๆ หมายถึงซี่โครงหมูย่างและรมควันเล็กน้อยในน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง เสิร์ฟพร้อมขนมปังสดหวานป่าหรือซอสพริก

8. กระเทียม

ซุปกระเทียมเช็กหอมกรุ่นเป็นอาหารจานอร่อยที่คุณควรลองหากคุณตัดสินใจไปปราก ปรุงจากเนื้อรมควันพร้อมซี่โครงเพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุปผักเท่านั้นและน้ำมันหมูย่างให้รสชาติพิเศษ ปรุงรสด้วยสมุนไพรยี่หร่า ออริกาโน พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส

9. Trdelnik

ภาพถ่าย: “theslovakiatimes”

นี่เป็นอาหารข้างทางที่เป็นที่นิยมมากในปรากในหมู่นักท่องเที่ยว - ขนมอบแสนอร่อย กลิ่นหอมที่สามารถสัมผัสได้ก่อนที่คุณจะเห็นเต็นท์ชื่อ Trdelník พวกเขามีรสชาติเหมือนซาลาเปา: ข้างในชื้นเล็กน้อย แต่ข้างนอกกรอบและมีรสหวานปานกลาง โรยด้วยอบเชยและอบบนไม้เสียบเพื่อให้ข้างในกลวง

10. เค้กเมล็ดงาดำ

นี่คือชีสเค้กคลาสสิกที่มีไส้ป๊อปปี้หวาน ในปราก แยมนี้สามารถหาซื้อได้ตามท้องถนนหรือในร้านเบเกอรี่ และสั่งได้ในร้านกาแฟต่างๆ ถ้าคุณชอบของหวานแล้วล่ะก็ คุณจะต้องชอบความยั่วยวนที่แสนหวานนี้อย่างแน่นอน อาหารเช็กแบบดั้งเดิม.

แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะเดินทางไปสาธารณรัฐเช็กในเร็วๆ นี้ แต่ก็ไม่ได้ขัดขวางไม่ให้คุณทดลองสร้างสรรค์การทำอาหารที่บ้าน ดื่มด่ำในโลกของอาหารเช็กที่อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมกับอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารเลิศรส