2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คริสต์มาสและปีใหม่เป็นวันหยุดของครอบครัวที่สดใสที่สุด ทั้งครอบครัวรวมตัวกันในบ้านที่อบอุ่นและสบายที่โต๊ะเทศกาลเต็มรูปแบบ
อย่างที่เราทราบกันดีว่าเมนูในวันหยุดเหล่านี้ค่อนข้างหลากหลาย และโต๊ะจะไม่เต็มถ้าไม่มีหมูย่างแสนอร่อยในรูปแบบต่างๆ เราจะเสนอให้คุณ เนื้อย่างหลายแบบ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคน ตารางงานรื่นเริง.
สูตรวันหยุดแรกที่เราจะเริ่มต้นด้วยและหลายครอบครัวเดิมพันบนโต๊ะในช่วงวันหยุดคริสต์มาสและปีใหม่คือ:
ไก่งวงยัดไส้
ภาพถ่าย: “Dobrinka Petkova”
ที่นี่คุณสามารถด้นสดได้มากด้วยการบรรจุที่จะเติมไก่งวง เราจะเดิมพันหนึ่งในตัวเลือกฤดูหนาวสุดคลาสสิกด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ในทุกครัวเรือน
สินค้าจำเป็น: ไก่งวง, กะหล่ำปลีดอง, ข้าว, หอม, ไก่งวง, เห็ด, น้ำผึ้ง, น้ำกะหล่ำปลี, เครื่องเทศที่คุณเลือก
วิธีการเตรียม: ปล่อยให้ไก่งวงละลาย ผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งกับน้ำกะหล่ำปลี พริกไทยดำ และผงกระเทียม กระจายไก่งวงให้ดีแล้วปล่อยให้เย็นสักสองสามชั่วโมง
สับกะหล่ำปลีดองและกระเทียมอย่างประณีต เรายังตัดมโนสาเร่ ในชามลึกอุ่นไขมัน ผัดมโนสาเร่ใส่พริกไทยแดงและดำ จากนั้นใส่กระเทียมสับ เห็ด และกะหล่ำปลีดอง ปรุงอาหารประมาณ 10 นาที สุดท้ายเพิ่มข้าวล้างและล้าง ต้มจนน้ำระเหย จากนั้นเราก็เติมไก่งวงด้วยไส้และเย็บ ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยกระดาษฟอยล์ อบประมาณ 14.30-15.00 น. ไม่นานก่อนที่จะเอาไก่งวงออก ให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบ
ลาบหมู
สินค้าจำเป็น:
สันคอหมู, กานพลู, มัสตาร์ด, แครอท, เกลือ, พริกไทยดำ, ไวน์ขาว
วิธีการเตรียม:
เราทำส่วนผสมของมัสตาร์ดพริกไทยดำและเกลือ กระจายเนื้อให้ดีแล้วปล่อยให้เย็นสักสองสามชั่วโมง จากนั้นทำรูสองสามรูในเนื้อและใส่กานพลูกระเทียมและชิ้นแครอท เราม้วนเนื้อแล้วมัดด้วยด้าย ใส่หมูม้วนลงในกระทะ เทไวน์เล็กน้อย ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ แล้วอบ ก่อนนำออก ให้นำกระดาษฟอยล์ออกแล้วอบ
หมูสับกับเห็ดในหม้อ
สินค้าจำเป็น: พอร์คชอป, เห็ดหมัก, แครอท, ต้นหอม, กระเทียม, ไวน์แดง, เกลือ, พริกไทย, เผ็ด
วิธีการเตรียม:
ปรุงรสสเต็กด้วยเครื่องเทศแห้ง เราปิดผนึกไว้ในกระทะทั้งสองด้าน ในไขมันเดียวกันให้เคี่ยวผักสับละเอียด จัดเรียงผลิตภัณฑ์ในหม้อ สลับแถวของสเต็ก แถวของผัก เทประมาณ 1/2 ช้อนชา ไวน์และอบประมาณ 1:30 น.
เราทำโจ๊กแป้งและน้ำแล้วเทลงในหม้อ ผัดเบา ๆ แล้วกลับไปที่เตาอบที่ปิดอยู่ เลยมีบ้าง สเต็กวันหยุดฉ่ำ ซึ่งจะทำให้แขกทุกท่านหลงใหล
วันหยุดที่สดใสและอร่อยสำหรับทุกคน!
