2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ของหวานที่อร่อยดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำปรุงด้วยผลไม้ ของหวานดังกล่าวเป็นขนมสตรอเบอร์รี่กับไอศกรีมสตรอเบอร์รี่
คุณต้องการไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ 2 ลูก, สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม - สดหรือจากผลไม้แช่อิ่ม, บลูเบอร์รี่ 100 กรัม - สดหรือแช่แข็ง, มิ้นต์ 3 ก้าน, น้ำผลไม้ 2 ส้ม, น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
ผลไม้จะถูกล้างและสะเด็ดน้ำ บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลและน้ำส้ม จากนั้นถูผ่านตะแกรง เทของเหลวที่กรองแล้วลงในจาน ใส่บลูเบอร์รี่และลูกไอศกรีม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
ซอร์เบต์แคลอรี่ต่ำ - เป็นไอศกรีมประเภทที่บริโภคอาหารมากที่สุด ไม่มีไขมันและนม เป็นเพียงน้ำแข็งเนื้อนุ่มที่ทำจากน้ำเชื่อม
ในการเตรียมเชอร์เบทกีวีคุณต้องมีโยเกิร์ต 250 มิลลิลิตร ครีมไขมันต่ำ 4 ช้อนโต๊ะ ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เปลือกส้มขูด 2 ช้อนโต๊ะ อัลมอนด์สับละเอียด 2 ช้อนชา กีวี 3 ตัว น้ำส้ม 150 มิลลิลิตร น้ำตาลผงเพื่อลิ้มรส
ผสมโยเกิร์ตกับครีมในชามโลหะ ตั้งไฟปานกลางจนเดือดแล้วยกลงจากเตาทันที ในชามอีกใบ ตีไข่และตั้งไฟในอ่างน้ำ คนตลอดเวลาด้วยคนตีจนข้น
ในขณะที่ตีวิปปิ้งให้เทส่วนผสมของโยเกิร์ตและครีมบาง ๆ เพิ่มน้ำตาล คนและเย็นที่อุณหภูมิห้อง
ใส่ส่วนผสมแบ่งเป็นแม่พิมพ์ครึ่งเต็มในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสี่ชั่วโมง ลบและเพิ่มเปลือกส้มและอัลมอนด์ ผัดและกลับไปที่ช่องแช่แข็ง
ตัดกีวีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับน้ำส้ม ตีส่วนผสมในเครื่องปั่นใส่น้ำตาลผง เย็นเพิ่มแม่พิมพ์ลงในส่วนผสมแล้วทิ้งไว้อีกสี่ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
