2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มะเดื่อเป็นผลไม้ที่ฉ่ำและหวานมาก ความชุ่มฉ่ำเกิดจากปริมาณน้ำที่สูง ซึ่งอยู่ระหว่าง 60 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์เมื่อผลสด เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่ามะเดื่อละลายในปากของคุณ ความหวานของพวกเขาเกิดจากปริมาณน้ำตาลสูง อยู่ระหว่าง 15 ถึง 20% และประกอบด้วยกลูโคสและฟรุกโตสเป็นส่วนใหญ่
ผลไม้สดไม่คงทนแต่สามารถตากแห้งได้ มะเดื่อแห้งก็อร่อยมากและอยู่ได้นาน มะเดื่ออุดมไปด้วยไฟเบอร์ ผลไม้สด 100 กรัมมีไฟเบอร์ 3 กรัม ปริมาณเส้นใยแห้งคือ 15 กรัมต่อผลไม้ 100 กรัม
นอกจากจะอร่อยมากแล้ว มะเดื่อยังมีประโยชน์อย่างมากอีกด้วย ประกอบด้วยธาตุที่สำคัญจำนวนหนึ่ง เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แมงกานีส เหล็ก ทองแดง ผลไม้หวานยังอุดมไปด้วยวิตามิน เช่น A, C, E, K, B1 และ B2 มะเดื่อยังมีโปรตีนและกรดอินทรีย์
มะเดื่อมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีประโยชน์มากมาย แนะนำสำหรับโรคโลหิตจาง โรคหัวใจและหลอดเลือด ความดันโลหิตสูง มะเดื่อยังช่วยให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติและยังมีประโยชน์สำหรับลิ่มเลือด พวกเขาเป็นวิธีการทำให้น้ำตาลในเลือดเป็นปกติเพราะมีเส้นใยที่ชะลอการดูดซึมกลูโคส
พวกเขาอุดมไปด้วยเพกตินซึ่งช่วยกำจัดไขมันและคอเลสเตอรอล ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูงควรกินมะเดื่อเพราะช่วยลด แนะนำให้บริโภคสำหรับโรคของม้าม น้ำดี และตับ นอกจากนี้ เพกตินยังจับกับไอออนของโลหะหนัก เช่น ตะกั่ว ปรอท แคดเมียม
มะเดื่อเป็นที่รู้จักสำหรับผลเป็นยาระบายอ่อน ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับรับประทานที่มีอาการท้องผูก เนื่องจากมีไฟเบอร์สูงจึงดีต่อการย่อยอาหาร และเมล็ดมะเดื่อเม็ดเล็กๆ สกัดก๊าซจากกระเพาะอาหารและลำไส้
ผลไม้แสนอร่อยมีผลในการล้างพิษและต่อต้านผลกระทบของความเครียด พวกเขายังช่วยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกินเพราะพวกเขาสร้างความรู้สึกอิ่ม
ไม่ใช่แค่ผลไม้ที่มีประโยชน์ ใบมะเดื่อมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และเชื้อรา และน้ำสีขาวจากใบและกิ่งใช้สำหรับกำจัดหูด
แนะนำ:
มะเดื่อ
มะเดื่อ เป็นผลของต้นมะเดื่อซึ่งเติบโตในเขตร้อนชื้นกึ่งเขตร้อนและไม่บ่อยนักในสภาพอากาศที่มีอากาศอบอุ่น ต้นมีความสูง 3 ถึง 10 เมตร ใบมีขนาดใหญ่ และผลมีรูปร่างเป็นถุงเล็กๆ ขนาด 3 ถึง 5 ซม. สีของผลมะเดื่อจะเปลี่ยนจากสีเขียวอ่อนเป็นสีเขียวเข้ม และเมื่อสุกจะเป็นสีน้ำตาล ประวัติมะเดื่อ หลักฐานการมีอยู่ของมะเดื่อถูกพบในการขุดค้นในพื้นที่ยุคหินใหม่ซึ่งมีอายุย้อนไปถึงราว ๆ 5,000 ปีก่อนคริสตกาล อารยธรรมกรีกโบราณมีมูลค่าสูงและรู้จักมะเดื่อเกือบ 29 สายพันธุ์ ตามตำนานเล่าว่าต้นมะเดื่
มะเดื่อ - อาหารและยา
มีมะเดื่อมากกว่าสี่ร้อยสายพันธุ์ในโลก พวกเขาเติบโตในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ตะวันออกกลาง เอเชียกลาง และคอเคซัส เช่นเดียวกับในบัลแกเรีย บางครั้งมะเดื่อไม่ใช่ต้นไม้ แต่เป็นไม้พุ่มที่สูงถึงสิบเมตร มะเดื่อเกิดบนต้นไม้เพศเมียเท่านั้น ดอกของมะเดื่อผสมเกสรโดยแตนเพียงชนิดเดียวและด้วยเหตุนี้พืชจึงไม่แน่นอน มะเดื่อมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีสีเหลือง แดงหรือม่วง มะเดื่อจะอยู่ได้ไม่นานจึงตากแดดให้แห้ง ส่งผลให้น้ำตาลในนั้นเพิ่มขึ้น หากพืชเติบโตภายใต้สภาวะที่เอื้ออำนวยก็ส
มะเดื่อ ช่วยแก้อาการท้องผูก ไอ เจ็บคอ
ต้นมะเดื่อ เป็นผู้นำในกลุ่มผลไม้ในแง่ของเนื้อหาของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ น้ำมันหอมระเหย ธาตุ และวิตามินบี ประกอบด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม โซเดียม และฟอสฟอรัสจำนวนมาก ทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการต่อสู้กับไวรัสในร่างกายและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยรวม เตรียมยาแก้ไอมหัศจรรย์จากนมและมะเดื่อ ใช้นมสด 500 มล.
มะเดื่อ - ทางเลือกที่มีประโยชน์แทนน้ำตาล
ทางเลือกที่มีประโยชน์สำหรับน้ำตาลคือมะเดื่อแห้ง พวกเขามีวิตามินที่มีคุณค่ามากมาย - B-carotene, B1, B3, PP และวิตามินซี มะเดื่อแห้งประกอบด้วยโซเดียม โพแทสเซียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และกรดที่มีประโยชน์ มะเดื่อแห้งมีเอนไซม์ที่ช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร พวกมันมีประโยชน์ในโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ใจสั่น, โรคหอบหืด, แนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือดและโรคโลหิตจาง, ทำให้กิจกรรมของต่อมไทรอยด์เป็นปกติ มะเดื่อแห้งมีประโยชน์สำหรับการปรับปรุงผิว ในยาพื้นบ้านใช้เป็นยาแก้ไอและหวัด
