2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ (แบคทีเรียที่มีชีวิต) มีส่วนร่วมในกระบวนการแปรรูปอาหาร ลดความเสี่ยงของการเจริญเติบโตของพืชที่ทำให้เกิดโรค ปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ แบคทีเรียที่เป็นอันตราย ยีสต์ และเชื้อรา
พวกเขาปกป้องร่างกายจากสารก่อมะเร็ง กำจัดสารพิษ ป้องกันการพัฒนาของ dysbiosis (dysbacteriosis) และโดยทั่วไปช่วยรักษาระดับของการป้องกันภูมิคุ้มกัน
พวกเราแนะนำ รายการผลิตภัณฑ์ที่มีโปรไบโอติกมากที่สุด.
1. โยเกิร์ต
การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าการบริโภคโยเกิร์ตเป็นประจำมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันและการย่อยอาหาร มีโยเกิร์ตให้เลือกมากมายในตลาดปัจจุบัน แต่ไม่ใช่ทั้งหมดที่มีแบคทีเรียที่มีชีวิต
2. ผักดอง
แตงกวาดองและมะเขือเทศเป็นเลิศ แหล่งของแบคทีเรียโปรไบโอติกที่ดีต่อสุขภาพ ที่ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร พบได้ในสารละลายของเกลือและน้ำ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้แบคทีเรียกรดแลคติกของตัวเองสำหรับสภาพแวดล้อมที่เป็นกรด เป็นสิ่งสำคัญมากที่น้ำเกลือไม่มีน้ำส้มสายชู - ต้องเป็นธรรมชาติและมีเอนไซม์ที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ซึ่งส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์
3. มะกอกเขียว
การศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะกอกแสดงให้เห็นว่ามะกอกเป็น แหล่งโปรไบโอติกชั้นเยี่ยม. เป็นผลิตภัณฑ์หมักซึ่งหมายความว่าอุดมไปด้วยแลคโตบาซิลลัส พวกมันค่อนข้างเค็ม ดังนั้นหากอาหารอื่นของคุณเค็มพออยู่แล้ว ให้ระวัง
4. ดาร์กช็อกโกแลต
ผงโกโก้ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในช็อกโกแลตประกอบด้วยโพลีฟีนอลและเส้นใยอาหารจำนวนเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้แทบจะย่อยไม่ได้ แต่เมื่อพวกมันไปถึงลำไส้ใหญ่ พวกมันจะถูกย่อยสลายโดยจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ที่อาศัยอยู่ที่นั่น เส้นใยอาหารถูกหมัก และโพลีฟีนอลโพลีเมอร์ขนาดใหญ่จะถูกเผาผลาญเป็นโมเลกุลที่มีขนาดเล็กลงและดูดซึมได้ง่ายขึ้น โมเลกุลขนาดเล็กเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
5. กะหล่ำปลีดอง
กะหล่ำปลีดองมีโปรไบโอติก Leukonostok, pediococcus และ lactobacilli ซึ่งปรับปรุงการย่อยอาหาร ซึ่งแตกต่างจากโปรไบโอติกเทียมซึ่งมักจะตายจากน้ำย่อย โปรไบโอติกที่มีอยู่ในกะหล่ำปลีจะถูกดูดซึมในลำไส้ส่วนล่าง นอกจากโปรไบโอติกแล้ว ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีไฟเบอร์ วิตามิน C, B และ K, โซเดียม, ธาตุเหล็ก และธาตุอื่นๆ
