อาหารที่ย่อยยาก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

การย่อยอาหารเป็นกระบวนการของกระบวนการทางเคมีและทางกายภาพของสารอาหารในร่างกาย อย่างไรก็ตาม การผสมผสานของอาหารบางชนิดทำให้กระบวนการนี้ดำเนินไปอย่างถูกต้องได้ยาก วิธีที่เรากินก็มีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหารเช่นกัน คุณไม่ควรกินอาหารอย่างรวดเร็วและโดยการเดิน รวมทั้งทานอาหารมากเกินไป ดูว่าอาหารชนิดใดที่รวมกันเป็นปัญหาสำหรับการย่อยอาหารตามปกติของเรา

1. อาหารที่อุดมด้วยโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่ ชีส และอาหารที่มีโปรตีนสูงอื่นๆ ร่วมกับขนมปัง มันฝรั่ง เค้ก และผลไม้รสหวาน น้ำตาลขัดขวางการหลั่งน้ำย่อยและทำให้การย่อยอาหารช้าลง และหากรับประทานในปริมาณมากอาจส่งผลต่อการทำงานของกระเพาะอาหารได้

2. หลีกเลี่ยงการผสมไขมันและโปรตีน - ห้ามใช้ครีม เนย เนื้อสัตว์กับน้ำมัน ชีส ไข่ ไขมันยับยั้งการทำงานของต่อมทำให้การหลั่งน้ำย่อยช้าลง ไขมันสามารถลดจังหวะการเต้นของกระเพาะได้มากกว่า 50%

3. อย่ากินผลไม้รสเปรี้ยวด้วยอาหารที่มีโปรตีน เช่น ส้ม มะนาว มะเขือเทศ ไม่ควรรับประทานร่วมกับเนื้อสัตว์ ไข่ ชีส และถั่ว ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวขัดขวางการย่อยอาหารที่มีโปรตีนและกระบวนการเน่าเสียอาจเกิดขึ้นได้ น้ำส้มและนมไม่เหมาะเป็นเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหาร

4. คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเป็นส่วนผสมที่ไม่ดี เช่น แยม เนย น้ำตาล น้ำเชื่อมกับขนมปัง เค้กหรือซีเรียล มันฝรั่ง และอื่นๆ น้ำตาลผสมกับซีเรียลทำให้เกิดการหมัก

5. อาหารสองประเภทที่มีโปรตีนสูงเป็นอาหารที่ค่อนข้างแย่ - ถั่วกับเนื้อสัตว์ ไข่กับเนื้อสัตว์ ชีสกับเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์และนม ไข่และชีส เหตุผลที่ไม่ทานอาหารที่มีโปรตีนต่างกันคือโปรตีนแต่ละชนิดต้องการน้ำย่อยที่แตกต่างกัน

6. ควรบริโภคแตงโมและแตงแยกกัน

7. มะเขือเทศที่มีอาหารประเภทแป้ง - กรดต่างๆ ที่มีอยู่ในมะเขือเทศช่วยต่อต้านการย่อยแป้งได้อย่างมาก

8. ถ้าคุณรักนม รู้ว่าคุณต้องกินมันด้วยตัวเองเพราะนมไม่ได้ถูกย่อยในกระเพาะอาหาร แต่ถูกแปรรูปในลำไส้เล็กส่วนต้น