ผลไม้แห้ง - ทางเลือกแทนเค้ก

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ผลไม้แห้งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าและเป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ นี่เป็นหลักฐานจากการค้นพบทางโบราณคดี

ผู้คนค้นพบมานานแล้วว่าแสงแดดและอากาศสามารถยืดอายุของพืชบางชนิดได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

วิถีชีวิตสมัยใหม่เปลี่ยนผลไม้ตากแห้งให้กลายเป็นสินค้าที่ทรงคุณค่าอย่างแท้จริง เพราะพวกเขาผสมผสานรสชาติหวานที่เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน และในขณะเดียวกันก็ดีต่อสุขภาพด้วย

ผลไม้แห้งจะถูกทำให้แห้งจนถึงปริมาณผลไม้สด 20 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นปริมาณแคลอรี่ของผลไม้แห้งจึงสูงมาก - 275 แคลอรี่ต่อร้อยกรัม

ผลไม้แห้งไม่มีสารทำให้คงตัว สารกันบูด สี อิมัลซิไฟเออร์ และไนไตรต์ พวกเขาสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารเสริมอินทรีย์ธรรมชาติ โดยธรรมชาติในกระบวนการทำให้แห้งสารอาหารบางส่วนจะสูญเสียไป

แต่ธาตุที่มีคุณค่า เช่น แคลเซียม เหล็ก โซเดียมและแมกนีเซียม ตลอดจนเซลลูโลสและเพกตินจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างครบถ้วน ดังนั้นผลไม้แห้งจึงเป็นสารอาหารที่มีความเข้มข้นอย่างแท้จริง

ตัวอย่างเช่น เชอร์รี่แห้งเพียง 50 กรัมเท่านั้นที่สามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของคุณสำหรับโคบอลต์ วิตามินบี 6 และแมกนีเซียม และแอปริคอตแห้งสองสามชนิด ซึ่งจำเป็นสำหรับโพแทสเซียมและธาตุเหล็ก

หากคุณกินลูกพรุน มะเดื่อ แอปริคอต หรืออินทผลัม 5 เม็ดทุกวัน คุณจะลืมปัญหาในกระเพาะไปได้เลย เพราะเส้นใยจากพืชในผลไม้แห้งจะช่วยเรื่องการย่อยอาหารได้ดี

ภายใน 10 วัน ถ้าคุณไม่หยุดวงจรการชาร์จด้วยผลไม้แห้งในร่างกาย คุณจะเห็นว่าผิวของคุณจะสดชื่นขึ้นได้อย่างไร และผมและเล็บของคุณจะแข็งแรงขึ้น

นี่เป็นเพราะแคลเซียมซึ่งมีอยู่ในผลไม้แห้ง เมื่อใดก็ตามที่คุณรู้สึกอยากกินอะไรหวานๆ ให้กินผลไม้แห้งแทนเค้กสักชิ้น แม้ว่าจะมีแคลอรีค่อนข้างสูง แต่ผลไม้แห้งต่างจากของหวาน แต่เติมสารที่มีคุณค่าให้ร่างกาย

ก่อนรับประทานผลไม้ ให้ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วแช่ในน้ำเย็นสักครู่ เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น หากคุณต้องการกินผลไม้แช่อิ่มแห้ง อย่าต้ม แค่เทน้ำร้อนราดแล้วปิดฝา